香菇豆腐汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

香菇：2朵; 胡萝卜: 少许;芹菜: 适量;青蒜: 适量; 姜：少许;水淀粉：适量;豆腐：1块;鸡精：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;

香菇豆腐汤的做法

嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎

胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片

放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入

加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开

调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）

最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅