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材料
猪大排:300克; 香菇: 2棵; 白砂糖:5克;酱油:10克;食盐:3克;葱:2根;姜:3片;
香菇排骨煲的做法
排骨300克洗净,香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内
烧开,沥出排骨,去掉杂质
锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分
加入白糖5克继续翻炒出糖色
加入酱油10克上色
浸泡好的香菇
将香菇表面划几刀
锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可
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