醋溜白菜怎么做好吃窍门

准备食材：白菜、干辣椒、蒜、葱、生姜

1、姜切片，蒜剥皮用刀背压一下，葱白切断，葱青留着

2、白菜洗净切断

3、锅中放油烧热，下生姜还有蒜葱白爆香。

4、下白菜。

5、放入干辣椒，翻炒。

6、沿着锅边倒入醋。

7、还有酱油，以及适量的盐大火翻炒。

8、翻炒均匀快熟的时候加入葱青，而后就可以出锅开吃了，翻炒过程需要用大火且不要盖锅盖。

9、出锅即可

以上就是醋溜白菜的做法。