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1、主料:火腿肠4根、青椒2个、鸡蛋3个、大葱1根、耗油适量、盐两勺。
2、各种食材切丁,鸡蛋打散炒碎。
3、下锅稍微翻炒食材,大概一分钟后起锅,加入食盐,耗油和胡椒粉搅拌均匀,没有水分即可盛出晾凉。
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