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凤凰单丛茶鸭屎香简介

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凤凰单丛茶鸭屎香简介

凤凰单丛茶鸭屎香是一种乌龙茶,因为种植在“鸭屎土”中而得名。

它的茶叶片深绿厚大,有天然银花香味,香气和口感之强居凤凰单丛茶之冠,被誉为“茶中之香水”。

鸭屎香茶属于凤凰单纵茶的兰香型,其干茶条索紧卷,呈乌褐色,有光泽。

冲泡后,它有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。

虽然被命名为鸭屎香,但并没有鸭屎的臭味。

凤凰单丛茶鸭屎香是一种乌龙茶,因为种植在“鸭屎土”中而得名。

它的茶叶片深绿厚大,有天然银花香味,香气和口感之强居凤凰单丛茶之冠,被誉为“茶中之香水”。

鸭屎香茶属于凤凰单纵茶的兰香型,其干茶条索紧卷,呈乌褐色,有光泽。

冲泡后,它有自然的兰花香味,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵味蜜韵独特、悠长,回甘力强、耐泡。

虽然被命名为鸭屎香,但并没有鸭屎的臭味。

凤凰单丛茶鸭屎香是一种优质的单丛茶,在产地广东韶关凤凰山区被广泛种植。

这种茶叶的名称非常特别,据说是因为其叶形与鸭屎相像而得名。

但是,这种茶并不因其名称而失去人们对其的尊重和喜爱。

凤凰单丛茶鸭屎香有着丰富的茶香和芳香味,茶汤清澈,味道醇厚。

其典型的特点是具有明显的果香和花香,尤其是石榴花香,令人回味无穷,非常适合品尝、饮用。

据专业人士评价,凤凰单丛茶鸭屎香的品质和价值与岩茶、普洱茶、龙井茶等名茶不相上下,是茶界中的一颗璀璨明珠。

凤凰单丛茶鸭屎香因其品质和口感而备受全球茶友的喜爱和推崇,同时也成为中国传统文化的一部分。

无论是作为礼品还是自饮,凤凰单丛茶鸭屎香都是一种很不错的选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

鸭屎香是什么茶 鸭屎香茶的介绍

1、鸭屎香又名大乌叶单枞,是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一,因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),而且叶幅大,因此而得名。鸭屎香味道甘醇,软滑,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。色泽翠绿鲜活,片之间节间长,芽叶肥厚﹑富弹性。

2、大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成;有性繁殖植株,小乔木型,中叶类,中芽种。大乌叶单丛茶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶,冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮,于是取名:雪片,雪片茶是单丛茶中产量最少的一种茶,也是香气最浓郁,最持久的一种茶。

鸭屎香是什么茶类

鸭屎香是什么茶类解说如下

“鸭屎香是凤凰单枞的一种,是单枞茶的香型之一,单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇,此茶属于乌龙茶,茶性平和,茶形条索粗壮紧卷,颜色呈乌褐色富有光泽,茶汤橙黄明亮,香气浓郁高扬,味道醇厚浓烈,香气极具层次感。凤凰单丛茶叫鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。鸭屎香属于乌龙茶类,滋味醇厚,花香馥郁持久,十分耐泡。凤凰单纵茶分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大香型,鸭屎香茶属于鸭屎香是乌龙茶类,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,主产于广东省潮州市凤凰镇。

凤凰单丛茶鸭屎香是什么香型

鸭屎香的香型类似于金银花香。

鸭屎香茶为乌龙茶,是凤凰单丛茶的一种香型,其茶性平和,风味独特,适宜上班人群、劳累人群、困顿人群饮用,可以生津解渴,补充水分,其次对于状态欠佳、电脑工作者、熬夜人群亦适合饮用,另外夏天从事户外工作者也可以饮用鸭屎香茶。

鸭屎香乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面,尤其是居家做客、生意往来、外出旅游,即便是谈古论今,茶桌上的主角一般都是乌龙茶,或者说来一杯鸭屎香乌龙都是非常适合的。

鸭屎香茶特点:

鸭屎香的核心是其香气,类似于金银花香,更高品质的鸭屎香,细细品饮中,甚至有一种独特的奶香味,多层次感,是其他香型品种中少见的。

鸭屎香,继承了凤凰单丛茶耐冲泡的特点,一般的凤凰单丛可耐10泡,而品质好的,可耐20泡以上;这也就是为什么许多潮汕人可以一壶茶泡一下午的原由了,否则也没有“老茶客”的这一说法了。

鸭屎香的茶叶形状对比其他茶种会更加的肥硕一些,色泽黑褐,茶香很浓郁,泡一壶鸭屎香,端在嘴边,可闻到那沁人的花香味,很舒服,很淳朴,很自然。

鸭屎香是什么类型的茶

鸭屎香是凤凰单枞的一种,是单枞茶的香型之一
银花香,广东省潮州市特产;因茶树种在“鸭屎土”(黄壤土),叶长像刚亩叶(学名鸭脚木)一样,又名鸭屎香。
银花香产地以凤凰山东南坡为主,分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。银花香外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。
单丛茶系银花香在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。
凤凰单丛茶的采制,以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右,这是一种蜜兰春型的高档茶,有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。
清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘,有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名丛茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。

鸭屎香是什么茶?

鸭屎香属于乌龙茶,是凤凰山上等茶叶之一,产自广东省潮州市。

鸭屎香茶是属于大乌叶的单枞茶,也是属于凤凰单枞茶叶的一种,因为制成之后的鸭屎香茶,颜色为好看的深绿色,拥有乌润的色泽感,加上叶幅较大,茶香味道为黄枝香,因此被称为是鸭屎香茶,而鸭屎香茶也是属于半发酵的乌龙茶,发酵程度不高,其中含有的绿色活性营养成分较为丰富。

扩展资料:

注意事项:

阳虚体质:鸭屎香茶的茶性偏寒,阳虚体质的人需要忌寒凉的饮品,茶也不例外。这类体质的人可以多喝些暖胃、暖身的茶叶,比如炭焙单枞,或者生姜红茶、桂圆红枣红茶等。如果喜欢喝普洱茶,阳虚体质的人不宜喝生普,更适合饮用熟普。

气虚体质:容易感冒是气虚体质人群的一个特征,因为抗病能力弱,这类人也难以很快痊愈,所以需要少喝甚至不喝未发酵、轻发酵的茶叶,包括鸭屎香茶。如果想喝,可以选择焙火乌龙茶中的单枞,或者红茶中的祁红、滇红,以及普洱熟茶。

参考资料来源:百度百科-大乌叶单枞

鸭屎香是什么茶呀?

广东凤凰单丛茶中的一种,产自广东省潮州市。鸭屎香的特点就是条索紧卷粗壮,具有一定的光泽,呈乌褐色。冲泡后色泽明亮橙黄,香味醇厚,回甘强,而且十分耐泡,可达十泡以上。

鸭屎香汤色金黄清亮,香若幽兰初绽,还兼有着乌岽高山朝晖草木杂石之气息,清新怡人。深嗅其气味,有芳香气息,兼有焙火之味,气韵虽无百年老枞般浑厚,但初入喉,较芝兰香多了一丝霸气,但又不输蜜兰香的温婉与醇和,久泡之后,丛味木质味亦显,花蜜香味回甘通畅。

茶的注意事项和重点须知:

凤凰单丛茶“鸭屎香”更名为“银花香“。因为鸭屎香这个名字太接地气,会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。“鸭屎香”属于地方土语,难登大雅之堂。

潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位,这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名,使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。所以改名成银华香。

以上内容参考:百度百科——茶

鸭屎香属于什么茶 鸭屎香是什么茶

1、鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿,成品茶条索色泽乌褐、油润,称为乌叶单丛茶。

2、单丛茶:主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶,最老的宋种将近700年历史,而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展,慢慢打出市场。

3、单丛茶:历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品,分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

4、凤凰单丛茶,属于乌龙茶系,半发酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。

鸭屎香是什么茶

乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶,半发酵茶,是乌龙茶凤凰单丛的细分香型,广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿,成品茶条索色泽乌褐、油润,称为乌叶单丛茶。

  鸭屎香的原丛是从乌岽山引进的,它的命名与它刚引种的茶园土壤鸭屎土有关。

  鸭屎香属于大乌叶的单枞茶,也属于凤凰单枞茶叶的一种,颜色为深绿色,色泽感乌润,叶幅较大,黄枝香味道。

  鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶,发酵程度不高,含有丰富的绿色活性营养成分。

鸭屎香是什么茶 鸭屎香泡起来是什么香味

鸭屎香这几年成了网红茶,第一次听到这个名字的人会感觉到非常不舒服,其实是凤凰水仙群体品种中的一类优异单株,那么,鸭屎香泡起来是什么香味?下面我就带来介绍。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香单丛茶,现在是个网红茶了。

鸭屎香单丛,是凤凰单丛茶的吊车尾。

凤凰单丛,被称为“茶中香水”,一向以令人着迷的香型着称,芝兰香、黄栀香等优秀的香型太多了。

鸭屎香单丛根本就排不上号。

比如,2006年出版的《凤凰单丛》一书,芝兰香等很多香型单丛都有收录,却未有“鸭屎香”。

鸭屎香单丛的声名鹊起,也不过最近十多年而已。但是却凭借“种草”东风,后来居上了。

“鸭屎香”这个名字,听起来确实不雅。

鸭屎香单丛,还真不是有“鸭屎味”的茶!

很多人一听这名,就开始一连三拒了。毕竟谁会喜欢臭粑粑

鸭屎香,是指的凤凰水仙群体品种中的一类优异单株,原名为“春色黄枝香”。

原产于潮州市潮安县凤凰镇凤溪村,树龄300多年,小乔木型。

鸭屎香的叶片长像鸭脚木叶,采制后茶香浓、韵味显。

这个茶名来源最广泛的认为是,茶的品质很好,但是茶农为了“配方保密”,怕别人偷去,便取“鸭屎香”这个不雅观的贱名了。

鸭屎香泡起来是什么香味

鸭屎香名字由来有两个说法:一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名,后来改名为“银花香”。

鸭屎香泡起来有自然独特银花香味,非常明显持久,茶汤入喉回香明显持久,超顺滑口感,回甘力强,醇、滑、韵、色、香、味俱全。

也有人经常会把大乌叶和鸭屎香弄混了,以为他们是同一种茶。其实不是的,根本不能混为一谈。大乌叶是兰花香型的茶,其香气比鸭屎香还要霸道一些,鸭屎香的茶汤比大乌叶多了份甘甜,回甘力强。两者同样都是在单丛中香气的排名前三的茶,倘若说这两者要称霸单丛中的地位,也是不遑多让。

如喜欢高香气,可选择雪片鸭屎香或者抽湿鸭屎香;如喜欢口感醇厚,可选择春茶鸭屎香。

鸭屎香单枞茶属于什么茶

鸭屎香单枞茶属于乌龙茶。

鸭屎香单枞茶,茶性平和,是六大茶类之一,属于乌龙茶。鸭屎香单枞茶的产地为广东省潮州市凤凰镇乌岽山,而鸭屎香是凤凰单丛的名种,亦是单丛茶的一种香型,单丛茶干茶条索粗壮紧卷,色泽乌褐且富于光泽,其汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬,滋味醇厚浓烈。

凤凰单丛是四大乌龙中广东乌龙的主要代表。主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰山气候温暖湿润,雨水充足,土地肥沃,空气湿润,年均气温在20℃左右,含有非常丰富的有机物质和多种微量元素,这些非常利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

单枞茶的栽培简史

潮安县凤凰镇是广东省乌龙茶主产区之一。茶叶生产历史悠久。据二十五史《宋史·纪》载:南宋景炎二年(1278),宋帝昺南逃到潮州。民间盛传宋帝路经凤凰乌岽山,口渴难忍,侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶加以烹制,饮后既止渴又生津,故传后人广为栽种,并称此树为“宋种”或叫鹪嘴茶。

起初人们将成熟的茶果取回,种植于房前屋后,以后逐渐种到山上,种植方式没有一定的株行距,都是满天星单株种植,亩植几十株,或与林木混种。茶园不加管理,不施肥、不喷药、不修剪,任其自然生长,茶树高度普遍在三、四米以上,有的高达七、八米,采茶时需登高凳或爬到树上采摘。

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