补充 材料： 猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量 作法： 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过，去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。 4 加入冬瓜、盐炖3小时。 注意： 1 排骨、冬瓜的比例可调整
将猪排骨剁成长5厘米的小块，把冬瓜去皮去瓤，洗干净切成厚片，再把香菜切末。
健脾养胃、清热解暑、利湿化滞、通利小便、同样适合湿重偏热的人。 党参冬瓜排骨汤的做法，准备材料： 红莲子、排骨、党参：适量、枸杞：几粒、桂圆：2个、胡萝卜：半根、冬瓜：180克、姜片：适量。 1、排骨洗净，然后放在容器里加水泡半个小时
在锅中倒入适量的水，放进猪排骨汆出血水，撇去浮沫后，捞出排骨。
主料：冬瓜500克、排骨350克 调料：枸杞5克、家乐浓汤宝1/3个、陈皮1小片、姜2片、盐2克 做法步骤： 1、所需材料。 2、冬瓜洗净切块，枸杞洗净。 3、排骨剁2半放沸水中焯烫捞出。 4、稍冲洗一下。 5、所有材料放锅中，加适量水，再加入浓汤宝、
在高压锅中加入清水、排骨、料酒、花椒、八角、葱段、姜片，压15分钟。
莲藕排骨汤特点：养颜抗老，活血润肤； 材料：莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升。 调味料：盐适量 做法：1、将章鱼干先泡温水20分钟。2、将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。3、将排骨熬烫后备用。4、将所有食材一起放入水
然后加入冬瓜块，炖20分钟，再加入盐、鸡精、白胡椒调味，就可以出锅了。
能放，瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。 此汤功效：具有补虚强身、滋阴润燥、明目养颜的作用。 猪排骨的肉质地细腻、含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的钙质，猪排骨经炖煮后喝汤食用，可维护骨骼健康。 冬季进补去燥养颜汤-
最后撒上香菜末，再滴入几滴香油，冬瓜排骨汤就做好了。
墨鱼排骨汤的做法 墨鱼又名乌贼，墨斗鱼，其肉、内壳、卵、墨汁均可入药，主要功效为养血去瘀。难怪李时珍在《本草纲目》称其为血分药 ，为治疗贫血、妇女闭经的佳珍。 墨鱼汤有很多种做法，最常见的就是墨鱼排骨汤。可在湖南，墨鱼排骨汤是一道
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墨鱼冬瓜排骨汤怎么做？
墨鱼排骨汤的做法
墨鱼又名乌贼，墨斗鱼，其肉、内壳、卵、墨汁均可入药，主要功效为养血去瘀。难怪李时珍在《本草纲目》称其为血分药
，为治疗贫血、妇女闭经的佳珍。
墨鱼汤有很多种做法，最常见的就是墨鱼排骨汤。可在湖南，墨鱼排骨汤是一道美味菜。需要准备墨鱼2个（俺用的是
中墨鱼啦，好像大的味道更好耶），而且偶选的是墨鱼干（活的很难买了）.
配料:
1、中墨鱼干2只，约150克
2、新鲜小排500克
3、饭豆250克，
4、葱、盐
5、几颗花生米，2-3枚大枣
6、香油、香醋
做法：
做法：1、新鲜排骨用水浸泡，待血水全部沥尽，备用。
煤气的火开到最小，墨鱼干用筷子夹着在火上慢慢烤约一分钟，待墨鱼肉卷屈，与墨鱼骨分离即可。
将墨鱼骨剥离，弃置不用。将墨鱼肉用冷水浸泡三小时以上。
将浸好的墨鱼干取出，撕去外层的黑膜，切细丝备用。
将墨鱼丝放在煲锅中，加水（以浸没墨鱼为限）煮约三十分钟，待墨鱼软烂加入排骨，一次性将煲锅的水加满，汤沸腾后十
五分钟，转小火炖约一小 时，即可。
上桌前撒葱花、盐适量
墨鱼中间那块板给抽掉（硬硬的，没法吃），特别要注意的是要把墨鱼身上那层黑膜给除掉，搞干净了，就把墨鱼切细丝条，
再放几颗花生米（放花生米目的是排骨容易炖泡软），还可以放二三枚大枣；其次煲汤时一定不能按传统方式操作
，要具备颠覆传统的勇气和决心，接下来呢，再介绍给大家两点必杀技：首先排骨一定要选非常新鲜的，且血水一定要全部
沥净；水放足够,中途不能加水,炖此汤也不能加酒和姜的，这也是排骨为什么一定要新鲜的原因，切记切记,然后再加几滴香油，滴几滴香醋，一锅香喷喷的墨鱼排骨汤——典型的湘菜就大功告成了
。
冬瓜排骨汤可以加点香菇吗的做法
当然可以啦
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
功效：
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
冬瓜排骨汤怎么做窍门
冬瓜排骨汤窍门是把排骨放料酒抓匀，这样可以去除肉腥味。冬瓜排骨汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 400克、冬瓜 适量、胡萝卜适量、料酒 适量、葱 适量、盐 适量、黄酒 适量、生抽 适量、醋 适量。
一、第一步把准备好的排骨切好洗净。
二、碗中放入排骨、盐、料酒、生抽、酱油、醋，用手抓匀静置半小时。
三、把准备好的冬瓜，胡萝卜，葱切好，放一旁备用。
四、锅里放入排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱、盐。
五、锅里放入醋。
六、锅里加入水，用勺子拌匀。
七、盖上盖子，压15分钟，时间到后开盖。
八、开盖后盛入碗中，撒上准备好的香菜，这样冬瓜排骨汤就做好了。
怎样做的冬瓜排骨汤才好喝？
排骨冬瓜汤
材料：排骨300克，冬瓜200克
调料：姜15克，盐6克，味精2克，胡椒粉3克，高汤适量
排骨冬瓜汤的做法
1、排骨洗净斩块；冬瓜去皮、瓤洗净后切滚刀块；姜去皮切片。
2、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。
3、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐、味精、胡椒粉即可。
冬瓜排骨汤的做法，菜干冬瓜排骨汤怎么做好
主料
排骨
500克
冬瓜
400克
菜干
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.菜干放水里泡发后清洗干净
2.锅里放水烧开后倒入洗好的菜干
3.再倒入切好的冬瓜
4.最好倒入洗好的排骨
5.大火煲开转小火煲一个小时左右
6.煲好后加入适量的盐调味
7.有蔬菜有肉很营养哦
