功效与作用
1、桑棋子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯肠燥诸症。
2、桑堪子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑堪子。因为桑堪子内含有胰蛋白酶抑制物，揉酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便塘者亦不宜吃桑堪子。
3、桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
食用方法
1、将买回来或是自己从树上摘下的桑葚，用清水冲洗，便可食用
2、课熬煮桑葚粥，加入适量桂圆、红枣、花生、糯米等一起熬制（不用铁锅），有治疗便秘体虚的功效
3、取适量桑葚熬至膏状（不用铁锅），加入适量蜂蜜，达到一定的稠度后，冷却，放入冰箱冷藏，随取随服
4、桑葚也可与白酒或红酒一起泡制，自制桑葚酒
5、直接用水煎熬桑葚，取汁，每日服用，有安神功效
