方法
富含维生素C
维生素C的作用小到胶原蛋白的合成到大到提高免疫力抗癌症，功效强大。
降低血压
黑枣中钾元素含量非常之高，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
降低血脂、血糖
黑枣中富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，同时，膳食纤维还可以降低血脂、血糖。此外，黑枣中富含的果胶具有良好的降血脂效果。
黑枣食用方法：
煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。
黑枣酒，也有健身养生作用。黑枣浸酒，可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人
