鸡蛋
根据FDA的报告，每年有超过14万的美国人因食用鸡蛋感染沙门氏菌，其中有约有30例死亡。通常是由动物粪便或其他污染源污染蛋壳引起的。贝克还指出，如果在鸡蛋生产加工的地方，鸡蛋得不到正确的处理，污染还会被带到人们的厨房里。
蔬菜
根据美国疾病控制与预防中心的统计，绿叶蔬菜是引起食源性疾病的病原体的首要来源，同时，豆芽菜是引起食物中毒的另一罪魁祸首。瓦内萨科夫曼指出，沙门氏菌、大肠杆菌和其他细菌主要来自蔬菜，因为大部分蔬菜在田间生长而这些细菌大都直接来源于土壤中。因此蔬菜可以接触到这类细菌的污染,动物粪便和无数的其他形式的污染。同时，很多蔬菜都是生吃的，即使彻底清洗，也可能有病原体通过蔬菜进入人体。
水果
去年,美国食品和药物管理局召回了超过一百万个哈密瓜。该机构称其发现一些消费者食用了沙门氏菌阳性的水果后谨慎地进行这一行动。各种各样的水果几乎都高挂在食品和药物管理局的召回清单上。贝克说，一部分问题是，一个农场可以把被污染的水果销售到全国各个地方，所以问题水果很快就会大范围的流行起来。消费者并不总是在吃水果之前将水果洗干净，虽然烹饪时水果会洗的相对干净一些，但大多数人还是吃生水果的。
鱼类
作为健康食品的鱼,却经常因为安全方面的考虑，从杂货店的货架上下架。瓦内萨科夫曼指出，一个常见的原因是由于弧菌污染。弧菌是一种与导致霍乱的细菌相关的病原体。当水温升高，污染加重时，水中会出现弧菌，所以弧菌引起的疾病常在夏季爆发。
肉类
仅今年4月，美国农业部召回近50磅的掺假肉。有关机构认为问题肉被李斯特菌污染，该病原体能够导致1/5的感染者死亡。根据美国农业部监察长的报告，大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫也是肉类和家禽类的常见的污染病原体，并且对抗生素药物和农药有耐药性。
坚果和种子类
本周，一个密歇根公司召回了袋装葵花籽和所有分布在9个国家的种子类食品，疑似该公司的该类食品被李斯特菌污染。坚果和种子污染的罪魁祸首更常见的是沙门氏菌。如果在烘焙过程中出现差错，那么会使得病原体得以存活并污染坚果和种子类食品，从而进入人们的购物篮。
宠物食品
因沙门氏菌超标而被召回是很常见的，猫粮也不例外。吃了变质食品的动物通常会得腹泻和脱水。大部分动物能够挨过去，但是已经生病了的青少年，老年人和宠物可能不会。宠物食品的污染也给宠物的主人带来了患病的高风险，主人可能在接触了被污染的食品以后的得玻
