方法
甘薯
维生素A的重要来源,一种保护并维护眼睛、肌肤、呼吸道内膜、膀胱内膜和肠道内膜的重要营养物质。
橄榄油
含有对心脏有益的单不饱和脂肪,它可以降低血液中有害的LDL胆固醇,提高有益的HDL胆固醇水平。富含抗氧化剂,帮助降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
大蒜
含有70多种活性植物素,包括:蒜素,一种帮助我们降低高血压的物质。降低卵巢癌、直肠癌和其他癌症的发病几率。提高免疫系统能力。
毛豆和豆腐
豆腐,豆奶和毛豆作为肥肉和奶酪的替代品进食后,会帮助对抗心脏疾病。含有对心脏有益的多不饱和脂肪,是增进饱腹感的膳食纤维的优质来源。大豆异黄酮,植物性雌激素,还有助于预防乳腺癌。