这些果皮也有营养

现在人们日常吃的瓜果蔬菜大都是大棚种植的，种植过程中用的农药啊话费之类的比较多，因此人们在食用食物时候会把果皮蔬菜皮削掉。但是有些果蔬的营养都在果皮里哦，换个方式吃了也是不错的哦！

步骤/方法：

现在的人们吃苹果削皮都快成为一种时尚了，但是大多数人都不知道其实苹果皮是含有丰富的维生素以及多酚类物质的，这些物质具有非常有效的抗氧化性，因此吃苹果带皮还能抗衰老的呢。

西瓜是夏天人们的最爱，外出回到家从冰箱拿出块西瓜大快朵颐是件十分痛快的事，然而西瓜皮往往是被人们所抛弃的部分，因为它已经不甜了。其实西瓜皮含有的矿物质及维生素比瓜瓤更丰富，因此可以加糖凉拌或者清炒食用。

与以上两种果皮相比，菠萝皮要保存期其营养要更麻烦一些，因为菠萝皮不能直接食用，但是菠萝皮含有丰富的食物纤维和蛋白酶，可以有效保护肠胃，因此可以将削掉的菠萝皮洗干净煮成水喝。