1. 松仁、板栗、杏仁等坚果嘌呤含量较高，不建议尿酸值偏高或反复发作痛风的患者食用。
2. 坚果营养丰富，含有不饱和脂肪酸、白藜芦醇及多种维生素等，有助于体液代谢和维持酸碱平衡。
3. 虽然大部分坚果嘌呤含量偏低，但在日常生活中仍需注意，腹泻症状的人和消化道急性感染症状的人应避免食用坚果，以免加重症状。
1、坚果中松仁、板栗、杏仁等坚果嘌呤含量比较高，尿酸值偏高以及反复发作痛风的患者不建议食用松仁、板栗、杏仁等坚果。
2、但除此之外，其余坚果的嘌呤含量都不是很高，大部分坚果都是碱性或者中性的食物，其中嘌呤含量不是很高，都是偏低的情况。坚果有助于体液代谢以及维持，能够促进人体内的酸碱平衡，坚果中含有不饱和脂肪酸、白藜芦醇、各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管、降脂降压和降低胆固醇。
3、虽然坚果营养丰富，但在日常生活中食用坚果仍需注意：腹泻症状的人群避免食用坚果，坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。
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腰果开心果嘌呤高吗
开心果嘌呤含量适中，是一种中等嘌呤食物。根据临床营养网数据，100g开心果嘌呤含量为70mg。
1.根据嘌呤含量水平规定:
(1)低嘌呤食物:每100克食物中嘌呤少于25毫克；
(2)中等嘌呤食物:每100g食物含嘌呤25~150mg
(3)高嘌呤食物:每100克食物中嘌呤150~1000毫克。
2.根据以上分类，开心果属于嘌呤类食物，高尿酸血症患者应少吃。尿酸是嘌呤的最终代谢产物。嘌呤含量过多，尿酸就会增加。当人体血液中的尿酸浓度>420mmol/L时，容易形成结晶，沉积在肾脏、关节、眼睛等人体部位，会导致高尿酸血症，产生痛风性肾病、尿酸性肾结石、痛风性关节炎、睑缘炎、虹膜睫状体炎等疾病。所以，高尿酸血症患者如果吃太多开心果，可能会加重病情。
3.开心果是坚果，适当摄入有益健康。下面介绍一些嘌呤含量相对较低的坚果，痛风患者可以适量食用:
核桃(熟)40毫克/100克，香榧(熟，干)37毫克/100克，栗子(熟)35毫克/100克，小叶杏(熟)34毫克/100克，杏仁(熟)32毫克/100克，碧根果(熟)。
含嘌呤高的食物有哪些
1、动物内脏。动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达2752毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。
2、鱼虾蟹贝。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，都要长期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。
3、菌菇类。菌类嘌呤含量亦不可小觑，仍需控制摄入量。如：白玉菇、杏鲍菇、金针菇等。
4、坚果、种子类食物。植物的种子、坚果类食物嘌呤含量高，如：开心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。
5、蚝油调味料。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
6、豆类食品。痛风的人不能吃豆类食品，如：豆干、豆浆、豆腐等。
痛风吃什么坚果好？
痛风可以吃的坚果有很多，常见的坚果有核桃、杏仁、松子、板栗等。
1、坚果中的嘌呤含量一般比较低，而且坚果中一般含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体所需要的营养，提高人体的免疫力，所以痛风患者可以吃一些嘌呤含量较低的坚果；
2、花生是坚果中嘌呤含量较高的，而且花生中的脂肪含量也较高，所以不建议痛风患者吃花生；
3、虽然多数坚果类食物嘌呤含量较低，但患者食用时也要注意适量，否则容易造成消化不良；
4、痛风患者平时要坚持低嘌呤食物，多吃新鲜的蔬菜，例如白菜、青菜和胡萝卜，少吃油腻油炸类食物，多锻炼，多喝水，按医嘱服药，将尿酸控制在合理水平。
核桃仁的嘌呤含量是多少 核桃仁不适合什么人吃
核桃仁是我们平时都可以经常吃到的一种坚果，那么这个核桃仁里面的嘌呤含量高不高？像是什么样的人是不适合吃的？
核桃仁的嘌呤含量是多少
核桃嘌呤含量不高。据营养学统计,每100克核桃内含有嘌呤仅为8.4毫克,属于低嘌呤食物。含有嘌呤比较高的食物如带鱼、沙丁鱼、干贝、动物的内脏、牛肉,羊肉、啤酒等。
核桃仁不适合什么人吃
1.阴虚火旺的人群,比如经常咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿的人。因为从中医食疗的角度上来讲,核桃仁性味甘、涩、温,如果吃的核桃过多,会进一步加重阴虚火旺的症状。
2.大便溏泄者不能够吃核桃仁,因为从中医食疗的角度上来讲,核桃仁有很好的润肠通便的效果,如果已经存在腹泻的人再吃核桃仁,很有可能通过核桃仁的润肠通便的作用而进一步加重腹泻的症状。
核桃仁吃多了会发胖吗
核桃吃多了是不会发胖的，核桃含有丰富的dha，可以充分的补充大脑所需要的营养。所以对于脑力工作者可以适当的增加一些核桃的摄入。但是对于核桃吃多了，考虑到是不会发胖的，但是对于吃多了会造成胃部的消化不良。所以建议对于肠胃不好的患者，应当适量少吃，控制合适的量。
核桃仁有苦味正常吗
核桃有点苦可能是属于正常的现象，也有可能是出现了变质，通常需要明确是否可以继续食用。恰当的吃核桃有一定的好处，如果不恰当的吃，会对身体造成一定的损害。
1、正常的现象:核桃有点苦可能是因为在食用核桃期间，核桃仁的外面皮没有去除干净，通常会导致正常的口感受到影响，可能会表现出微涩或者微苦的味道，从长期中的有氧物质并不会产生破坏，不会干扰到营养物质的吸收.
2、变质：核桃有点苦，也有可能是因为核桃出现了霉变，长时间的在潮湿的环境中存放有关系，一般会伴有病原微生物的滋生，会引起核桃当中的营养物质破坏，并且也会伴有核桃的口感破坏，会导致核桃出现发苦的味道。在出现变质以后一般要避免吃，否则会引起胃肠道的损伤，可能会引起胃肠道炎症，容易引起腹痛或者腹泻的症状，如果大量的吃也可能会引起中毒。
核桃适量的吃有一些的好处，其中的微量元素和氨基酸含量比较丰富，能够达到补充营养物质的作用，也有助于脑细胞的活跃度提升。
夏威夷果嘌呤高吗
夏威夷果嘌呤含量：0-25mg（毫克）/100g（克）
夏威夷果为低嘌呤食物，痛风病人可常吃。
关于夏威夷果：别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果、山龙眼科、澳洲坚果。
痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100－150mg（毫克）之间。
痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg（毫克）左右。
高尿酸血症诊断标准：男性大于7mg/dl，女性大于6mg/dl。
夏威夷果的营养价值
夏威夷果果仁营养丰富，含油量70％左右，蛋白质9％，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显着功效。
夏威夷果中含有的叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。
夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。
吃夏威夷果有7大好处
美容抗衰老：
夏威夷果中含有丰富的维生素E，胡萝卜素和叶绿素等营养物质，而这些物质能够有效的促进人体的新陈代谢，并且促进皮肤细胞的再生，减少皱纹的产生，从而能够起到很好的美容抗衰老功效。
抗癌防癌：
夏威夷果中所含有的维生素E具有很强的抗氧化作用，它能够有效的清除人体的自由基，防止自由基对人体的伤害，并且有效的抑制人体中癌细胞的生成，阻止癌细胞的裂变和扩散，从而能够起到一定的抗癌防癌功效。
预防心血管疾病：
夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，而这种脂肪酸能够有效的降低人体血液中胆固醇的含量，从而降低血液的粘稠度，防止动脉粥样硬化，起到一定的预防心血管疾病的功效。
缓解便秘：
夏威夷果还能够增加肠蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果对缓解慢性便秘具有不错的功效。
补充脑营养：
夏威夷果补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
治疗皮肤疾病：
夏威夷果是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则，用夏威夷果制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显著。
降低血压、调节血脂:经医学证明，夏威夷果能很有效地降低血压，调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
夏威夷果吃多了会怎么样？
所有的东西都是具有两面性的，物极必反就是这个道理。夏威夷果中的营养物质很丰富，特别是脂肪蛋白质的含量，高的惊人。因此，夏威夷果的含热量特别高，属于高热量的坚果。
据专家研究，如果一次性吃下六十颗夏威夷果，那热量就相当于是吃下了一个排骨便当。这些热量需要你长跑一个半小时才能消耗掉。换句话说，就相当于是把大量的油脂吃下了肚子里。六十颗夏威夷果如果用手抓，大约也就是四五把的量。
因此，如果不注意，和朋友聊着天，喝着茶，不知不觉的就很可能吃下六十颗甚至更多的夏威夷果。别说是想保持身材苗条的美眉们，就是普通人，不为身材着想，也不能吃下那么多，特别是老年人。千万要注意，少吃。
为了控制夏威夷果的食用量，完全可以把夏威夷果当作一种装饰搭配其他的食物来吃。这样，你既可以品尝到夏威夷果的美味，还能保持营养的全面，身体的健康。
夏威夷果吃多了不好，少吃还是对身体很好的，不但可以让我们享受那种甜甜香香的口味，还能对心血管疾病有帮助，据最新研究，夏威夷果还能抗癌和治疗癌症呢!药补不如食补，重要的是科学的把握好量
高嘌呤食物有哪些
如果体内嘌呤长期过高，排泄又受到阻碍的话，也容易诱发痛风、高尿酸血症，在这种病情的影响下，就要格外的注意嘌呤高的食物了。那么高嘌呤食物有哪些呢？
高嘌呤食物有哪些
1.坚果类
2.动物内脏
所谓的动物内脏主要包括动物的胃、大肠、小肠、肝、心、肾等内脏，其中每100克里面就含有150-800毫克的嘌呤，痛风患者无论病情轻重都应该严禁食用这类食物，以免引起痛风发作，使病情变得更加严重。
3.酒
4.贝壳类海鲜
5.骨头汤
骨头汤中的油脂含量有很多，这些油脂中的嘌呤含量是很丰富的，因此，在喝骨头汤的时候，应该将汤的上层表面的油脂刮取掉再喝。
6.含糖饮料
7.豆类食物
吃瓜子影响尿酸，这是真的吗？瓜子中的嘌呤含量高吗？
适当吃点瓜子是不会影响尿酸的，瓜子中的嘌呤含量较高。许多人群都很喜欢吃瓜子，尤其是葵花籽，闲暇的时候吃一点瓜子在配合茶水，三五个朋友聚集一下，一起聊聊天别提有多么惬意了。
一、瓜子中嘌呤的含量
无论什么食物我们选择食用的时候一定要适度，不可以认为自己喜欢吃就大吃特吃，反之，会影响身体健康。每个种类的瓜子嘌呤的含量各有不同，西瓜籽嘌呤含量较低，100g西瓜籽中约有20~25mg嘌呤，葵花籽的嘌呤含量较高，100g约有140mg左右，我们一般来说，100g食物中嘌呤含量超过100g就算是嘌呤含量较高的食物。一般对于痛风尿酸患者不建议吃大量的葵花籽，可以尽量选择西瓜籽食用。
二、适度吃瓜子
即使是瓜子中的嘌呤较高，但是我们日常中很少有人能够吃上100g，建议食用在10g左右为宜，如果只吃10g那么人体对于嘌呤的吸收很小，自然谈不上影响人体健康了。坚果类食品汇总富含的营养很多，但是热量以及油脂富含的也多，不建议过多的食用。如果大量食用瓜子最终会造成嘌呤摄取过多，会对血尿酸有所影响，有的人认为每次少吃一点，但是很勤，那么也会影响血尿酸的正常值。
三、三高患者见建议少吃
患有高血压、高血脂、高血糖的病人一般不建议大量食用。因为这些食品中的热量很高，吃多了会诱发肥胖，有之摄入过多会造成高血脂症状，这显然对于尿酸患者是非常不利的。研究发现，肥胖、三高等都会诱发高尿酸血症的几率，如果你不仅肥胖而且患有三高症状那么最好不要食用，我们在控制自己体重的同时，也要养成良好的生活习惯，不要抽烟酗酒，饮食以清淡为主。
嘌呤高的食物有那些
嘌呤是痛风患者最需要注意的摄入成分，常见嘌呤含量较高的食物是豆制品和肉类还有菌类，比如大豆、干豆类，如绿豆红豆、芸豆、蚕豆，包括豆苗，不过稀释程度较高的豆制品，例如豆腐、豆腐干，可以少量食用。肉类中含有的嘌呤也较高，另外动物内脏中的嘌呤较高，不宜食用，肉汤、肉馅等要少量食用;干香菇中的嘌呤含量较高，不过鸡腿菇、平菇等蘑菇可以叫少量地食用一些。
水产品和海产品，特别是鱼类中的嘌呤含量较高，不宜食用，不过虾肉中的嘌呤含量适中，如果喜欢吃的话，一顿可以吃1~2个虾，但也不宜多吃。中等嘌呤的食物，例如油脂类，坚果类，花生、坚果、杏仁，这些东西每天几颗可以接受，但不宜过多。蔬菜中含嘌呤普遍较低，几种含嘌呤较高的蔬菜：笋类、豆类、海带类、金针菇、木耳银耳等，可以少量食用，也不宜过多。
适合痛风患者食用的是果蔬类，不过水果最好选择糖分含量低的，特别是葡萄糖含量低的，可以选择果糖占优的水果，例如苹果、梨、樱桃、草莓、猕猴桃、柚子等。痛风患者可以选择主食类食物放心食用，如大米、玉米、红薯等，奶制品可以放心食用，如牛奶、奶酪。日常还应该多饮水，加速代谢，排出尿酸。
哪些坚果含嘌呤多？
首先，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。
大部分干果属于碱性或中性食品，其嘌呤含量较低，这有助于水液代谢，维持，人体内的酸碱平衡，干果中含有不饱和脂肪酸、白藜芦醇、各种维生素及其他营养物质，能够减少人体内胆固醇的吸收，软化血管、降脂降压和降低胆固醇。
干果的热量和油脂含量相对较多，所含水分相对较少，因此，痛风患者每天适宜吃6～8克，吃干果也要采取细水长流的方法，每天适量吃一点，不要间断，这样就会产生好的效果，如果是想起来就吃，想不起来就不吃，那是达不到强身健体的效果的，但也要避免不管不顾，一味地敞开吃的做法，那样很容易引起消化不良腹胀上火，特别是引起肥胖而导致痛风的加重，如果一次吃多了，应该减少一日三餐主食和油脂的摄入量。
下面介绍一些嘌呤含量低或不含嘌呤的干果：
1、花生：利尿消肿，防治痛风合并症有益于防治痛风的营养成分， 每天20～30克为宜；
2、杏仁：降压降脂，防治痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；
3、核桃：利尿消石，缓解痛风合并糖尿病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；
4、板栗：碱化尿液，缓解痛风症状，益于防治痛风的营养成分，每天10个为宜；
5、白瓜子：消炎、降压，防治痛风伴有结石，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；
6、榛子：预防动脉硬化，利于尿酸排泄，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；
7、莲子：抵抗体内酸性，防治痛风，有益于防治痛风的营养成分，每天50克为宜；
8、松子：润肠通便，防治痛风合并高血压病、心脏病，有益于防治痛风的营养成分，每天20克为宜；
9、腰果： 软化血管，缓解痛风合并症，有益于防治痛风的营养成分，每天10-15粒为宜；
10、红枣：利于尿酸溶解，防治痛风合并高血压病，有益于防治痛风的营养成分，每天30克左右为宜。
【注意】
干果一般只能作为零食在餐前或餐后来吃，由于干果吃后容易产生饱腹感，因此，可以起到减其他热量的摄入和抵御饥饿的作用。
干果一天最多吃1～2种，而且间隔时间长一些，以免积食影响消化。
用干果制作菜肴，如腰果、栗子、松仁、杏仁核桃仁、花生米等，就要相应减少每天定的食物摄入量，以免一次摄入过多。
吃干果也要吃当年新鲜的，一次购买不要太多，干果存放时间长了容易产生异味，这说明已经变质，不可食用。
南瓜子含的嘌呤高吗？高血压患者可以吃吗？
引言：临近年关的时候就有很多的坚果类产品出现，就比如说大家都比较喜欢嗑瓜子，其中南瓜子也受到了很多人的喜欢，不过南瓜子对人体的影响也被人所关心。南瓜子含的嘌呤高吗？高血压患者可以吃吗？
南瓜子对人体的影响
南瓜子的嘌呤含量是有的，但是并不是很高，所以说在吃南瓜子的时候也没有必要太担心。南瓜子也是属于坚果的一种，所以说也能够对人体有一定的好处。不过高血压的患者是不能吃的太多的，因为像这种小零食很容易就控制不住自己，导致一次吃的太多了，那么就会导致胃部不舒服，而且也会影响自己的食欲，高血压的患者可以吃少量的南瓜子，但是不能够吃得过量，在日常生活中也需要通过饮食来控制自己的血压。如果说自己曾经有痛风的话，也可以适量的食用南瓜子，毕竟休闲消遣的时候也是少不了的。但是要注意用量，这样的话就可以既享受到朋友之间的闲聊，而且又不至于影响自己的身体健康。不过除了南瓜子像葵花子西瓜子，这些休闲类零食其实还是不宜多吃的。因为在炒制的过程中有一些人会添加一些添加剂和调味剂，所以吃多了还是会不太舒服的。
特殊时期要注意控制饮食
其实在过节过年的时候，这种特殊时期一定要注意控制饮食，有很多人都是因为在这些节假日里面大吃大喝，最终导致自己的身体出现问题。肯定是不能过多的吃肉食的，另外这个时期到处走街串巷吃的东西比较杂，所以说肠胃总是容易出现一些不好的情况。建议要适量的管住自己的嘴，不要吃特别杂的东西。另外要适度饮水，这样的话就能够守护自己的肠胃健康。
