步骤/方法：
油温不能太热的1条理由：炒菜还是用八成热的油较好。此外，很多人喜欢快火爆炒食物，但事实上，爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。
不能早餐吃的2类食物：餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是煎炸类高脂肪食物，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，造反瘦猪肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥
手术前不能吃的3种蔬菜：在手术前一星期必须禁吃土豆、茄子和西红柿，如果病人在手术前曾食用土豆、茄子或西红柿，体内会存留着这种物质、麻醉剂就可能因而不能被正常地分解，最后拖延病人苏醒的时间，进而影响到病人的康复速度。
