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材料
白菜:4片;黑木耳:1小把; 花椒粉:半小匙;米醋:1大匙;色拉油:适量;食盐:1小匙;香油:适量;鸡精:半小匙;蒜:1瓣;
黑白菜的做法
白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时,去根;大蒜切片
炒锅倒少许油,下白菜煸炒,待白菜炒出水,出锅待用
炒锅内再次倒油,放蒜炒香,下木耳煸炒,加花椒粉翻炒
加入盐、米醋调味,放刚才炒过的白菜,翻炒几下
加鸡精,最后淋几滴香油即可出锅
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