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奶香馒头的做法是什么?

科普经验站 人气:9.12K

步骤 1 把所有干性材料:面粉、糖、酵母、泡打粉称好,放在一个盆中,倒入牛奶,揉成一个光滑的面团。 步骤 2 面团发酵至两倍大,揉搓排气,一定要排气。 步骤 3 排气后,将分切成小面团,整形。关于玫瑰花的做法,下厨房里有很多,亲们可以先参

健康功效:

牛奶:富含蛋白质

用料 中筋面粉 300g 纯牛奶 100g 水 50g 糖 60g 盐 3g 安琪即发酵母(耐高糖) 3g 奶香馒头的做法 所有的材料称量准备好。 将50g的开水倒进白糖中,搅拌至糖融化。待白糖水降温至30~40℃倒入3克的酵母,搅拌,静置十分钟,让酵母水起一层泡沫。

白糖:富含碳水化合物

用料 底筋面粉 220克 奶粉 25克 细砂糖 45克 胡萝卜汁 100克 酵母 3克 胡萝卜奶香馒头的做法 所有材料称量,准备妥当。 材料倒进大盆子内,用筷子搅拌混合。 搅拌至基本混合,就可以用手和面啦!(有面包机的话,可以直接甩手不干啦,交给面包机

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

用料 面粉 8斤 水 白糖 8两 酵母 牛奶 3袋纯奶 鸡蛋 8个 开花奶香大馒头的做法 和面,将所有用料放一起,活成面团,不要活的太软 待3―4小时面团发酵好之后,切成8两的小面团,用压面机(也可以用压面条的机器)压3―4遍(面团光滑),团好小面团

方法

1.先把一半400克面粉放入容器中,加入发酵粉、白糖和牛奶(牛奶要分次放入,根据面粉的干湿程度看牛奶放入多少)

主料 普通面粉300g 辅料 干酵母4g 可可粉10g 温牛奶160g 细砂糖50g 巧克力奶香馒头的做法步骤 1. 准备所有的材料 2. 将干酵母加入温牛奶中 3. 将细砂糖加入温牛奶中 4. 将温牛奶搅拌均匀后静置几分钟 5. 把搅拌好的温牛奶倒入面粉中 6. 用刮刀将

2.然后搅拌均匀,放到湿热的地方发酵。

[食材] 馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙 [做法步骤] 1、剩馒头切小块。 2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。 3、让每块馒头均匀裹上黄油。 3、发至原体积的2.5倍大,翻面,继续发酵20分钟,发至原体积的3.5倍大。 4、放入

3.发酵至面糊表面有气泡并且开始破裂,整体开始塌陷。

[食材] 馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙 [做法步骤] 1、剩馒头切小块。 2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。 3、让每块馒头均匀裹上黄油。 3、发至原体积的2.5倍大,翻面,继续发酵20分钟,发至原体积的3.5倍大。 4、放入

奶香馒头的做法是什么?

4.加入另一半面粉揉团。

营养早餐奶香馒头 准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟 主料 普通面粉500 奶粉200 辅料 蜂蜜20 酵母50 步骤一 1.蜂蜜用三四十度温水化开,加入适量酵母调散。 步骤二 2.调好的水倒入面粉中,和面,水不够要慢慢地加,不能心急一下倒很多。和到基本

5.揉的团非常粘手,加入20克猪油继续揉面。

1.把馒头切片。 2.锅中烧入油。 3.馒头放进,中火煎。 4.把馒头炸到两面金黄,最后转小火2分钟,这样可以更脆点。 5.捞出,放盘里。 6.炼奶准备。 7.好了。(∩_∩)

6.揉至面团表面光滑,放到湿热地方二次发酵

用料 主料 馒头(小)6个 炼乳10毫升 辅料 橄榄油 10毫升 炼乳黄金馒头的做法 1. 像我一样的懒人们可以直接去超市买这种的奶香小馒头回来做! 2. 选取六个馒头排列整齐 3. 在馒头表面切三刀、记住:从一侧最边上切往另一边划、千万不要来回蹭刀

7.发至表层有气泡时即可。

用料 普通面粉(中筋面粉) 400克(每份汁各100克) 菠菜汁 50克 胡萝卜汁 50克 玉米汁 50克 甜菜根汁(可换红曲粉,水50克) 50克(红曲粉1克) 酵母 4克(每份汁各1克) 糖粉 72克(每份各18克) 雀巢配方奶粉 40克 泡打粉(没有可不放) 4克

8.案子上撒一层面粉。

食材用料 面粉150克 酵母2克 白糖10克相克食物 牛奶90克相克食物 奶香甜馒头的做法 奶香甜馒头的做法图解11.面粉加入白糖,酵母用牛奶泡五分钟 奶香甜馒头的做法图解22.牛奶分次加入面粉中,搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团,盖盖发酵 奶香甜馒

9.将发好的面团置于案上。

步骤 奶香甜馒头的做法步骤11.酵母溶于水 奶香甜馒头的做法步骤22.面粉加奶粉加糖,拌匀 奶香甜馒头的做法步骤33.慢慢倒入酵母水,拌成絮状 奶香甜馒头的做法步骤44.和成不太光滑的面团,没关系,用盖子盖着五分钟 奶香甜馒头的做法步骤55.再揉

10.揉成圆条状。

香肠馒头的做法 步骤 食材 主料 小麦面粉 200g 牛奶 150ml 酵母 2g 辅料 油 适量 盐 适量 香肠 适量 步骤 1.准备好面粉、牛奶、酵母。 2.酵母用部分温牛奶(35℃左右)冲开,静置3分钟。 3.将酵母牛奶液倒入面粉,视情况慢慢加入另一部分牛奶,边

11.用刀切成大小基本均匀的面剂。

主料面粉200g玉米面粉50g辅料油10ml米酒10ml奶粉20g水100g酵母2.5g 步骤 奶香玉米面小馒头的做法步骤11.面粉、玉米粉、酵母放入面包机内。 奶香玉米面小馒头的做法步骤22.清水100克加入奶粉,搅拌均匀。 奶香玉米面小馒头的做法步骤33.准备好米

12.将面剂用双手揉圆,放入刷了油的蒸笼锅中。醒发10分钟时间。冷水开大火烧出蒸汽,改小火蒸15分钟即可。关火后3分钟揭盖。

用料 耐高糖干酵母 4克 高粉 200克 糖 45克 鸡蛋 普通鸡蛋一个 黄油或无味植物油 8克 牛奶 55克 盐 2克 奶香小馒头的做法 把所有材料除黄油外丢进面包机,启动和面程序直到揉到面团光滑 加入黄油或无味植物油,揉至能拉出薄膜 从面包机中把面团

13.蒸好捡出。松软顺滑且有淡淡奶香。

奶香馒头脆块的家常做法 食材明细 馒头2个 黄油20克 白糖1汤匙 1、剩馒头切小块。 2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。 3、让每块馒头均匀裹上黄油。 4、放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

奶香馒头脆块的做法 奶香馒头怎么烤

[食材]

馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙

[做法步骤]

1、剩馒头切小块。

2、黄油融化成液体状(可以用微波炉加热,也可以隔水加热)。

3、让每块馒头均匀裹上黄油。

3、发至原体积的2.5倍大,翻面,继续发酵20分钟,发至原体积的3.5倍大。

4、放入微波炉,中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟)。

5、取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。

营养早餐奶香馒头怎么做好吃又简单,做法

营养早餐奶香馒头

准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟

主料

普通面粉500

奶粉200

辅料

蜂蜜20

酵母50

步骤一

1.蜂蜜用三四十度温水化开,加入适量酵母调散。

步骤二

2.调好的水倒入面粉中,和面,水不够要慢慢地加,不能心急一下倒很多。和到基本不粘面盆就可以了。

步骤三

3.盖上保鲜膜发面。温度不够高,所以我把盆浸到了热水里面帮助发酵。

步骤四

4.发到原来1.5到2倍大的时候再揉面,几分钟,排气。忘了拍照了

步骤五

5.把揉好的面放到案板上搓成长条,用刀切分剂子。可以做成想做的形状哦~我不太会弄,就做了个蝴蝶结~

步骤六

6.没有屉布,就在蒸架上抹了层薄薄的油。把整理好形状的剂子放到蒸架上。

步骤七

7.冷水上锅,盖上锅盖再醒半小时左右。开火蒸。这次蒸了半个小时才蒸熟,不知道是不是加了脱脂奶粉的原音。

步骤八

8.出锅

炸奶香馒头的做法 炸奶香馒头怎么做好吃

1.把馒头切片。

2.锅中烧入油。

3.馒头放进,中火煎。

4.把馒头炸到两面金黄,最后转小火2分钟,这样可以更脆点。

5.捞出,放盘里。

6.炼奶准备。

7.好了。(∩_∩)

请教金黄奶香馒头蘸炼乳做法

用料

主料

馒头(小)6个

炼乳10毫升

辅料

橄榄油

10毫升

炼乳黄金馒头的做法

1.

像我一样的懒人们可以直接去超市买这种的奶香小馒头回来做!

2.

选取六个馒头排列整齐

3.

在馒头表面切三刀、记住:从一侧最边上切往另一边划、千万不要来回蹭刀切、不然全会碎掉的

4.

去个盘子、底层抹上油、把馒头在里面滚一圈、几个面都要沾到油、最后把油切口的馒头倒着放在盘子里把剩下的多余的油都吸走

5.

放入锅中、二百度空炸五分钟、刚刚做了炸鸡腿、请忽略楼主的锅哈哈哈

6.

五分钟后是这个样纸的、然后再复炸三分钟、仍然是二百度

7.

好吃的香香脆的金银馒头出锅啦、装入盘中挤上炼乳、香甜的吃吧

8.

希望喜欢

烹饪技巧

且馒头不要来回切馒头会碎、从一头切到另一头就好了就一刀就OK不要来回切!

奶香彩色蔬菜馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

普通面粉(中筋面粉)    400克(每份汁各100克)    

菠菜汁    50克    

胡萝卜汁    50克    

玉米汁    50克    

甜菜根汁(可换红曲粉,水50克)    50克(红曲粉1克)    

酵母    4克(每份汁各1克)    

糖粉    72克(每份各18克)    

雀巢配方奶粉    40克    

泡打粉(没有可不放)    4克(每份各1克)    

奶香彩色蔬菜馒头的做法  

把准备好的蔬菜洗干净,浸泡一会儿。

把蔬菜捞出沥干,胡萝卜切粒,玉米剥成颗粒

开始榨蔬菜汁,我是用果语原汁机,没有的可以用电动原汁机(所有的蔬菜汁都不加水)

榨好的蔬菜汁各称出50克,我今天没买甜菜根用红曲粉代替(1克红曲粉加50克纯净水)

蔬菜汁里加入奶粉、糖粉、酵母,晃动均匀

后加入中筋面粉、泡打粉

用筷子搅拌雪花状开始和面

揉成光面团

依次把所有的面团揉好用保鲜膜盖起来。也可以用高盖子盖起来,(每次用保鲜膜盖一下就扔掉我觉得好浪费,我现在是用家用蛋糕盒盖子)避免表皮干

取出三个颜色的面团擀平,不要太薄,用模具压出圆○

这个步骤只用三个颜色,留一个颜色做表皮。

(颜色自由搭配)

拿最后一个面团取35克左右的面团揉圆擀平

准备好的彩色圆团○刷一层薄薄的水,让面团好粘在一起然后用擀好的面皮包起来

包好揉圆,面皮揉点粉,依次制作好放蒸笼

接着制作彩色卷馒头

把剩下的面团擀成大小一致的正方形面皮,然后一张一张重叠起来(每叠放一张面上都要刷一层薄薄的水,好让面皮都粘在一起)

最后一张刷好一层薄薄的水,卷起来,注意不要卷空气进去

卷好,揉成长条,切正方形大小,垫油纸放蒸笼,盖好盖子发酵

夏天室温发酵40分钟左右

发酵好,温水中火蒸15分钟,焖3分钟

出炉

彩色蔬菜包馒头,美美哒

奶香彩色蔬菜卷馒头

小贴士

喜欢的亲们,制作后麻烦上传照片,让我知道你们喜欢我的配方,鼓励我继续为你们写配方,谢谢

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