猪肉馅:1碗; 藕: 1个;鸡蛋: 1个; 淀粉:适量;面粉:适量;食盐:适量;香油:适量;植物油:适量;五香粉:适量;十三香:适量;料酒:适量;葱:适量;姜:适量;
肉香藕盒的做法
将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮,切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底
将切好的莲藕片打开,中间塞入肉馅,另取一碗倒入少许面粉和淀粉,打入一个鸡蛋,加少许啤酒搅拌成糊状,以沾筷子并自然流动的状态为准即可;将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊,下入油锅中炸熟即可
猪肉馅:1碗; 藕: 1个;鸡蛋: 1个; 淀粉:适量;面粉:适量;食盐:适量;香油:适量;植物油:适量;五香粉:适量;十三香:适量;料酒:适量;葱:适量;姜:适量;
肉香藕盒的做法
将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮,切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底
将切好的莲藕片打开,中间塞入肉馅,另取一碗倒入少许面粉和淀粉,打入一个鸡蛋,加少许啤酒搅拌成糊状,以沾筷子并自然流动的状态为准即可;将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊,下入油锅中炸熟即可