香辣肉丝

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：适量; 尖椒: 适量; 香菜：适量;蒜：适量;葱：少许;姜：少许;食盐：适量;胡椒：少量;胡麻油：少量;

香辣肉丝的做法

里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量；

热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；

加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；

加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。