芒果：500克;饼干：120克; 淡奶油: 100毫升;吉利丁: 4片;奶酪: 250克; 白砂糖：30克;黄油：30克;
免烤芒果芝士蛋糕的做法
消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎
黄油用小碗装着，隔热水融化，倒入饼干碎中，拌匀
取活底蛋糕模，把饼干碎倒入，用勺子轻轻压平压实，放一边备用
芒果取肉，分两半，一半切粒，另一半用搅拌机打成果泥
淡奶油加糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右
奶油奶酪用勺子或打蛋器，搅拌至充分软化
吉利丁片先用清水泡软，然后挤干并倒掉水，用小碗装着，隔热水融化成液体（图略）
将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀，再倒入吉利丁液，拌匀
将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上，撒芒果丁，再把全部蛋糕糊倒入，双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时以上，即成。（最后一张图片是冷藏后取出的样子）
