鱼香大虾

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：500克; 剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;葱：少许;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食盐：5克;酱油：10克;生抽：5克;鸡精：少许;水淀粉：适量;

鱼香大虾的做法

姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒准备好（我买的罐装的，直接是碎状的），将料酒，醋，白糖，盐，酱油，生抽，水淀粉，鸡精调成味汁

热锅凉油将油烧热

将剁椒，蒜米，姜米下入锅中炒至呈现红油

下入准备好的大虾翻炒

待虾翻炒变色后倒入调味汁翻炒均匀

汤汁粘稠后洒入葱花起锅即可