猪肉：瘦250克; 酱油：2大匙;白糖：2大匙;食盐：1小匙;姜汁：1大匙;色拉油：2大匙;
肉松的做法
将肉煮熟，冲洗干净
用手撕成长条
用肉锤将肉捶松，捶茸
加入调料拌匀
不粘锅内加入油，烧温
加入肉松不断翻炒
直至肉变成金
晾凉后，双手合十搓一下，使肉松更蓬松细腻
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肉松
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