粉丝：200克; 墨鱼丸: 5个;黑豆苗: 30克;绿豆芽: 20克;花生仁(炒): 30克;豆腐皮: 2张;肉丸: 5个; 香菜：3棵;火锅底料：10克;芝麻油：5克;酱油：5克;苹果醋：5克;鸡精：3克;
酸辣粉丝的做法
准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用
绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸
油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用
香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用
锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透
千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用
另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好
取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生
将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用
