红烧油面筋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

油面筋：15个; 香菇: 5朵;冬笋: 半个;青豆: 100克; 食盐：适量;生抽：适量;老抽：适量;白糖：适量;鸡精：适量;水：适量;植物油：适量;

红烧油面筋的做法

香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出

锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用

炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖

翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好

最后加青豆，鸡精，炒匀装盘