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材料
鸡肉:1千克; 醋:5毫升;白糖:10克;食盐:10克;老抽:15毫升;料酒:15毫升;姜:10克;葱:10克;
无油红烧鸡的做法
鸡洗净后,切小块,焯水
焯好水的鸡重新洗净
将鸡块重新放入锅中,放入调料和水
煮至鸡肉熟透,水收干为止
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