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蒸面包如何做

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汤种法肉松面包卷材料汤种料:鲜奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母

蒸面包如何做

面包不仅松软,还很好吃,无论是大人还是小朋友都喜欢吃。可是如何自己自制蒸面包呢?接下来我们一起来看看具体步骤。

备料:酵母,面粉,鸡蛋,糖,芝麻,牛奶,果酱。做法:1,用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵。

工具/材料

鸡蛋、酵母粉、面粉、糖、盐、色拉油、水、牛奶

汤种法肉松面包卷材料汤种料:鲜奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母

操作方法

首先我们需要准备好材料:鸡蛋、酵母粉、面粉、糖、盐、色拉油、水、牛奶。

用蒸锅在家做甜点的方法如下:材料:面包片2片 香蕉半个 鸡蛋两个 白糖20克(一般甜,如果喜欢吃甜

然后拿出一个碗,并将除了色拉油的材料全部倒入碗中,并用筷子搅拌均匀。

备料:酵母,面粉,鸡蛋,糖,芝麻,牛奶,果酱。做法:1,用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵。

随后用手揉搓面粉,直到不粘手为止。

调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克肉松面包卷的特色: 此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃

接下来将色拉油加入面粉中,并揉搓成面团。

首先,面包不是用来蒸来吃的,之所以面包要用烤箱来做,就是为了要把它里面多余的水分烘干,从而让面包吃起来会脆和软,如果你把一个已经拷好的面包放进蒸笼里,那那个就完完

然后将面团放进一个封闭的容器内,等待面团被发至两倍大。

调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克 肉松面包卷的特色: 此面包肉香浓郁,造型美观,甜香可口,松软味美。 教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷

等面发好之后,我们将面团放入电饭锅内蒸。

面包机发面蒸馒头的做法:先放水进面包机240毫升再放油12克再放盐3克,放到面包机另外一个角再放糖24克,也是放到面包机另外一个角放面粉500克用温水35度化开安琪酵母

蒸好之后,将面包拿出来,并用刀切成片,这样好吃的蒸面包就做好啦。

制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。 制作面包采用酵母发酵法。

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如何制作蒸面包

调理面包的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食

工艺:烤

调理面包的制作材料:

主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。

教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃

1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。

2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。

肉松面包卷的做法详细介绍

菜系及功效:甜品/点心

口味:原本味 工艺:暗炉烤

肉松面包卷的制作材料:

主料:小麦面粉500克,酵母15克

辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克

调料:盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克

肉松面包卷的特色:

此面包肉香浓郁,造型美e69da5e6ba90e79fa5e9819331333330343331观,甜香可口,松软味美。

教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃

1.将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋,加入精盐,花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状,备用,生菜洗净取其叶切碎备用。

2.取一小碗,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入调好的奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水逐渐搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,用湿洁布盖上发酵。

3.将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10-20分钟。

4.饧好的面团刷上一层花生油,撒上芝麻和碎菜叶,放入已预热好的烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,在两边抹少许果酱,沾上肉松,即可食用。

蒸面包要怎样做才蒸的又大又好吃

汤种法肉松面包卷

材料汤种料:鲜奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母5克,盐3克,细砂糖25克,奶粉20克,全蛋52克,牛奶85克,黄油38克,饼皮:全蛋液少许,白芝麻少许,葱花,e799bee5baa6e4b893e5b19e31333337393632肉松100克,沙拉酱适量

做法

1、85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀,放入微波炉高火100加热30秒,取出,稍加搅拌,再放入微波炉,高火加热20秒,取出,搅拌,直至加热搅拌至出现波痕,然后放置成室温,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏24个小时再使用。如果着急,可以放置冰箱半小时后使用,不过冷藏24个小时后再使用,保湿效果更好。

2、除黄油外所有面包胚的材料都放入面包机,启动甜面包程序,开始和面,面团光滑后,放入室温软化的黄油,关闭面包机后,重启甜面包程序,直至面团出膜,完成和面程序。

3、面团和好后,滚圆,放在盆里,盖上保鲜膜,放置在暖和的地方,发酵至面团2.5倍大后,用手指蘸少量干粉按压一下,不马上回弹即可。

4、用手按压排气,滚圆后,下面垫着烤纸,用擀面杖擀成烤盘大小的长方形。放在温暖出继续2次发酵,直到面包体积膨胀至2倍大为止。

5、表面刷蛋液,用叉子叉一些小洞,防止面团在烘烤时鼓起来,撒上香葱碎、白芝麻。

6、刷蛋液之前,烤箱预热160度上下火,预热完毕,把烤盘放入烤箱中层,烤至15分钟,用牙签插面团没有面筋带出即可。

7、烤好的面饼带着烤纸拿出,倒扣在铺有烤纸的烤架上,面饼背面刀潜潜地割些刀口,抹上沙拉酱、撒上肉松,放一会微温后带着烤纸把面饼卷起来,扭成糖果状,定型。

8、拆开烤纸,切去两头,可切成四段,两边抹上沙拉酱蘸上肉松即可。

如何用蒸笼做面包的做法

用蒸锅在家做甜点的方法如百下:

材料:面包片2片 香蕉半个 鸡蛋两个 白糖20克(一般甜,如果喜欢吃甜的可以多放点) 牛奶160毫升,葡萄干20克(多放点也没关系)。

做法:

1.将面包片切成小块(炸一下或烤干度点更好吃),香蕉切成比面包再小一点的块,葡萄干洗净温水泡5分钟。

2.将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下(内我的正好装两小碗我和儿子一人一碗)。

3.鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛。

4.然后倒入2中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开锅容中火蒸15分钟即可。

做蒸面包

主料:水、燕麦片、植物油、盐

辅料:红糖、奶粉、面百包粉、干酵母

制作步骤

1. 把所有材料按主料的排列顺序放入度面包机中;按"和面"的键,时间约一个半小时;和好面团;

2. 这是在面包机中发酵的面团;

3. 把发酵好的面团倒在铺知在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团;分成一个个小道剂子,并和成圆形成面包状;

4. 在面团上刷一层鸡蛋液,并撒上少量的芝麻;放温暖处进专处第二次发酵,属时间约半小时左右;

5. 然后上锅蒸熟即可,时间约20分钟!

家常蒸面包的做法是怎样的?

备料:酵母,面粉,鸡蛋,糖百,芝麻,牛奶,果酱。

做法:

1,用酵母,牛奶,鸡蛋,芝麻,糖和面发酵。

2,将发酵好的面擀成饼,度将上面涂满果酱,卷成卷。

3,上锅蒸20分钟,出锅后切成片,即可。

所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食问作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成答面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、版盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而权成的焙烤食品。

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