1、汤圆可以煎着吃。
2、首先需要准备一个平底锅,在锅里面放少量的油,开小火加热会儿;然后把冷冻的汤圆直接放入锅里,可以用铲子轻轻的将汤圆压扁,注意不要太用力,不然里面的馅儿会漏出来的;最后记得要多多的翻面,避免糊锅,等两面金黄即可,全程都是小火煎汤圆。
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汤圆可以煎着吃吗?
汤圆可以煎着吃。
水煮汤圆吃腻的话,可以试试煎汤圆,尝试不一样的风味。刚从冰箱中拿出来的速冻汤圆,也不需要解冻或事先煮熟,解冻后反而会影响汤圆的口感,更有可能会黏在锅上。注意煎汤圆时油不要过热,七八成时下汤圆并不断翻动,煎至金黄即可。也可一次多煎一些半成品,冷冻起来以后想吃随时取用。
煎汤圆的注意事项
1、每个汤圆至少要扎3 ~ 4个小孔,以防油煎过程中突然爆裂,但小孔扎好后不要轻易拿走,要做好预防意外爆裂的准备。
2、要做油煎汤圆,当油温在30%到40%时,把它们放在锅里煮,然后慢慢油煎直到它们变成金。如果油温太高或火太高,它们很容易被油煎,外面被烧焦,但里面不熟悉。
3、也可以把白芝麻换成黑芝麻,芝麻的用量可以根据个人喜好而定。
汤圆能煎着吃吗
汤圆可以煎着吃,汤圆就这么做,加点红糖煎一煎,焦香软糯,筋道还滋补。
【食材】糯米丸子200克、红糖粉15克、食用油少许、清水少许
做法:
备好食材,若家里没有现成的汤圆,也可以自己动手做,糯米粉用温水拌匀,揉成面团,分成若干个剂子搓圆就可以了,喜欢吃芝麻或花生馅料的,可以包入馅料,此做法,不用馅料也很好吃;
锅里放点食用油,烧开后放入汤圆,中火煎至四面焦,偶尔晃一下煎锅,让汤圆在锅里自动翻滚;
煎至表皮发硬,倒入红糖粉,倒点清水溶解红糖;
煮至糖浆浓稠变色,红糖裹满汤圆,关火,铲起装盘即可。
小贴士:
红糖倒入锅中,适当加入少量清水,帮助红糖快速溶化再凝固,汤圆煎至表面焦,嚼起来韧劲十足,特别好吃。
糯米营养价值:
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
红糖营养价值
:
1.甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合体蛋白质、新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。
2.未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
汤圆可以煎吗
您好,可以啊。
炸汤圆
食材:冷冻汤圆 1包,面包糠 50g,食用油 适量
1、锅内加入清水大火烧开,放入汤圆轻轻搅拌一下防止粘锅底
2、汤圆煮至浮出水面即可,捞起控水,放入冷水中
3、将汤圆放入面包糠中,均匀的裹上面包糠
4、锅中加入食用油加热至五成热,放入汤圆小火炸20秒即可
5、控油就能吃了!
用清油煎汤圆可以吗
可以用清油煎汤圆。
1.冷冻汤圆,不用解冻,放入锅中,加点油,搅动搅动,让油包裹住汤圆。接着开小火,加入一点水,不要太多,10克的样子。然后盖上锅盖。
2.小火继续加入大约10分钟,观察汤圆体积有没有变大,汤圆体积变大了就可以开盖了,给汤圆翻个面,再轻轻压一下。
3.汤圆两面都有点金黄就可以出锅了,过程中有点爆浆也没事,也很好吃!!表面撒点熟黄豆粉开炫!
汤圆煮完后能煎着吃吗
可以的,煮完了晾干,最好在冰箱里冻冻,完了用油煎,很香的。。追问谢谢了
煎汤圆的做法
煎汤圆的做法具体步骤如下:
煮汤圆吃的是软糯,炸汤圆则外酥里糯,不过需要提前将汤圆煮熟再裹着面包糠炸制,制作起来更繁琐且面包糠比较吸油,吃的时候有些许油腻感,而这道“香煎汤圆”就将两者的优点完美地融合到了一起,不仅有香酥软糯的口感,而且做法简单,直接下锅煎就可以,省时省力不易翻车,全家人都特别爱吃。
1、汤圆无需解冻,放入不粘锅。2、加入少许油3、晃动锅子,使汤圆均匀粘上油。4、加入少许清水5、盖上锅盖,小火慢煎。
6、煎到底部微黄,将汤圆翻面继续煎。7、煎到汤圆变软,用锅铲轻轻压扁。不知道是汤圆馅太满了还是我使劲大了,汤圆都露馅了。8、煎到你喜欢的软硬度就出锅。
汤圆怎么煎好吃又不破
煎汤圆好吃又不破的方法如下:
1、速冻汤圆不用解冻,可以直接下锅,这样省时间。但是也不用先煮,边煮边煎,更省时间。
2、加2勺食用油,小半碗清水,盖上盖子,大火烧开,煮到水分烧干就可以了。
3、接着关小火,慢慢煎,锅底没有水了,就剩下一些油,把汤圆煎至金黄,然后翻面,煎至两面金黄就可以了。
4、煎好出锅,撒些黄豆粉,再淋上红糖汁就可以了。
汤圆煎着吃怎么做
煎芝麻汤圆的做法如下:
用料:鸡蛋1个、芝麻汤圆25个、面粉适量、白糖适量、油适量。
1、芝麻汤圆无需解冻,水烧开下汤圆,注意锅铲扒拉一下,以免粘锅。
2、煮至汤圆浮起来,捞出汤圆放入凉水中。
3、过凉水之后的汤圆,几个几个地放入鸡蛋液中,然后勺子捞起来放入面粉盘里面滚一圈。
4、平底锅放油,中火烧十秒左右放入汤圆,改小火,晃动锅,让整个汤圆都沾到油,沾到油之后,中火煎。
5、煎至图片程度,出锅。
6、喜欢吃甜一点的可以撒些白糖,不喜欢的可以直接吃。
汤圆怎么煎着吃
1、首先需要将生的元宵用蒸锅蒸熟了,取出放凉。
2、然后再将平底不粘锅放适当的油。
3、然后再将放凉后的元宵放锅里煎。
4、然后把一面煎成金黄后翻面再继续煎另一面。
5、最后把两面都煎好装盘,非常好吃的煎汤圆就做好了。
煎汤圆的家常做法
汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。下面是我为你带来的煎汤圆的家常做法,一起来看一看吧。
煎汤圆的家常做法
煎汤圆的所需材料
煎汤圆的步骤
1.在江米面里加上水,用筷子搅开;
2.坐锅点火,倒油;
3.将汤圆搓成圆形的,压扁了放在锅里开始煎;
4.换一个面煎,煎至焦黄为止;
5.将煎好的汤圆盛出来放在盘子里;
6.在汤圆上洒上糖。
煮元宵和汤圆的技巧
1、轻轻捏
在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
2、开水下
待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
3、慢火煮
旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、点冷水
在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
5、勤换水
锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
6、快出锅