蟹味菇:50克;海带:100克;菠菜:50克;金针菇:50克;香肠:1根;鱼丸:100克;粉条(干):50克; 虾: 50克;豆腐皮: 50克;油菜: 5棵; 蚝油:5克;芝麻油:5克;香醋:5克;麻辣酱:10克;酱油:5克;芝麻酱:5克;花生酱:5克;白糖:5克;葱:5克;香菜:5克;蒜:5克;孜然:5克;芝麻:5克;海鲜酱:10克;
麻辣拌的做法
所有原料准备好
将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条,原料分别烫熟,沥干水分,粉条用温水泡了再煮软
将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟,沥干水分,海带我是之前买的干海带,已经处理过了,直接切丝拌就好了
海带、豆腐皮切成丝,油豆腐切两半放进大碗,蘑菇和青菜沥干水分后放进去
鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去,放上香葱末、香菜末、蒜末
加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱,再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
撒上孜然熟芝麻,有花生碎更好,拌匀即可食用