韩式泡菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白菜：2000克; 糯米粉: 50克;胡萝卜: 半根;洋葱: 半个;苹果: 1个;梨: 1个; 辣椒粉：200克;食盐：200克;大蒜：2颗;姜：1块;白糖：50克;鱼露：50毫升;

韩式泡菜的做法

大白菜剥去最外面一层老软的菜帮，一切四

每层都撒入少许盐，尤其是白菜梆处

干净的洗菜盆里放入适量盐，加凉水冲开，然后放入撒好盐的白菜

都放入后，以水量没过白菜的一半为宜，然后压上重物，腌制过夜。（我是在白菜上面又压了一盆水）