辣白菜：200克;豆腐：100克; 油豆腐: 50克;金针菇: 100克;蟹味菇: 100克;香菇: 1个; 辣椒酱：适量;黄酱：适量;姜：适量;鸡精：适量;香油：适量;小葱：适量;
韩式泡菜豆腐煲的做法
豆腐切片，油豆腐切块，辣白菜切成块，葱、姜切末
金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净
豆腐入沸水中焯一下后取出沥干水分
锅入少许油，放入姜、葱末炒香，再下辣白菜煸炒
炒出香味后倒入开水，放入一勺大酱和一勺辣椒酱
烧开后，倒入砂锅中，放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟
将切好的豆腐片摆放整齐，放入香菇，小火炖煮5分钟
上桌前调入鸡精、香油，撒葱粒，即可
