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材料
三文鱼:2块; 芦笋: 500克; 香料:少许;干白葡萄酒:15毫升;大蒜粉:5克;食盐:5克;
香煎三文鱼的做法
三文鱼用意大利混合香料,盐,干白葡萄酒腌1小时
煎锅烧热,不用放油,直接把三文鱼放入
撒入蒜粉,干煎约4min,到三文鱼表面略焦油脂析出
翻面,继续煎
焯过的芦笋沥干水放入锅中,借一点三文鱼的鱼香
成盘
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