关闭→
当前位置:科普经验站>谈谈美食>怎样做疙瘩汤

怎样做疙瘩汤

科普经验站 人气:3.23W

需要提前准备好的材料包括:面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。 1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。 2、搅拌成面团,如下图所示。 3、碗里加半碗水,放旁边半小时。 4、然后锅内放水烧开,如下图所示。 5、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊搅拌均匀。

怎样做疙瘩汤

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

西红柿:2个;鸡蛋:1个;面粉:60克; 植物油:适量;葱:5克;番茄酱:10克;食盐:5克;白糖:3克;香油:少许;香菜:30克;

窍门是用生鸡蛋来和疙瘩。 盆子里倒入干面,将鸡蛋打入,筷子不停地来来回回地在白面上扒拉鸡蛋液,直到扒拉出来一个个疙瘩。鸡蛋的用量大约是两个人份的面用一个鸡蛋。 锅里倒入水,加入高汤(一次煮好许多高汤,放一个个保鲜袋里,一个袋子一

老北京疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法(一人份) 1、面粉放入碗中,水龙头开到最小的水流(或是水滴快速滴落的状态),把碗放在水龙头下让水流入(水滴滴入)碗中,并用筷子不停的搅拌面粉,使之成为絮状的小面疙瘩; 2、西红柿洗净切小块,白菜洗净切丝; 3、炒锅热油

准备食材,西红柿洗净去蒂切成小块;香菜洗净切成香菜碎备用

面疙瘩汤 特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等, 原料: 主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。 制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀

取面粉适量

分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒

疙瘩汤怎么做 主料 菠菜 200g 面粉 25g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋黄 1枚 生姜 适量 大葱 适量 西红柿 适量 黑木耳 适量 步骤 1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子。 2.倒入少量清水。 3.撒入一点精盐。 4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁。 5.西红柿

直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩(这个步骤可在下锅时同时进行,边搅边将面团颗粒倒入锅中)

疙瘩汤 特点:此汤滑润,汤鲜味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等, 原料: 主料面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。 制作: 1、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成

将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于 疙瘩怎么拌。 先找一个盆 我和楼上的一样,放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红 柿鸡蛋疙瘩汤,两碗下肚,倦意全无

炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香

有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于 疙瘩怎么拌。 先找一个 我和楼上的一样,放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红 柿鸡蛋疙瘩汤,两碗下肚,倦意全

炒香后倒入西红柿翻炒均匀

加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

加入适量番茄酱继续翻炒,加适量盐和糖

先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。 很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于 疙瘩怎么拌。 先找一个盆,塑料的,不锈钢的

然后倒入适量清水,大火烧开

疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理: 面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做成疙瘩,可不是面块块呀。 小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里,拿一双筷

待锅开后,下入面疙瘩搅匀,盖上锅盖煮3 ;5分钟

霍菜是一种野菜,味道微苦,霍菜疙瘩汤也就是平时说的拌汤。在做的时候,用少量的面粉加入适量的清水进行搅拌,把面粉搅拌成细小的疙瘩的,然后在锅里,加入油烧热以后,放入一

等锅再次烧开后,沿着锅边倒入打好的蛋液

西红柿疙瘩汤的制作材料:主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶做法:1.取一个大碗,放入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水,面粉沾水就会

搅动一下即可关火,淋上香油和香菜食用

呵呵~~~我爸最爱吃我做的疙瘩汤了 我就把我的经验跟你说说吧 我做的是西红柿疙瘩 第二次用筷子打疙瘩 结果筷子上沾满了面糊 但不管怎么说自己想办法揪出面疙瘩就行

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

怎么做疙瘩汤?

材料:面粉、鸡蛋、青菜、猪瘦肉、玉米肠

做法:

将所有材料洗净准备好

青菜切丁、瘦肉切丝、玉米肠切片

一碗面粉加少量水用筷子搅拌成疙瘩状

锅里烧开水下青菜焯2分钟,用漏勺将青菜捞出

另起锅烧开热水,下面疙瘩

锅中水再次滚开,下肉丝,面疙瘩浮起打入zhidao鸡蛋

待蛋黄凝固,将玉米肠和青菜加入,调入适当盐和少许香油本回答被提问者采纳

怎么做疙瘩汤?

面粉约一碗,用温水搅拌成疙瘩。

2.把小白菜、西红柿,香菜切成小块。

3.小锅烧水,水开后把疙瘩倒入锅内。

4.再次开锅,煮大约5分钟;捞出过一遍清水,盛盘待用。小锅再次烧水,放葱花;放西红柿块,煮开。

5.加胡椒粉、盐调味、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮;开锅后放小白菜。出锅前滴几滴香油。

1、捞出煮好的疙瘩时,要马上过水,并且用凉开水。

2、小白菜:促进zd生长、发育、增强免疫力、护眼明目;西红柿:暖肝、健胃、消食积;香菜:健胃、透疹、增强免疫力。

怎么做鸡蛋面疙瘩汤

需要提前准备好的材料包括:面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。

1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。

2、搅拌成面团,如下图所示。

3、碗里加半碗水,放旁边半小时。

4、然后锅内放水烧开,如下图所示。

5、碗里的水慢慢倒掉,剩下面糊搅拌均匀。

6、面糊慢慢倒入开水中,筷子迅速搅拌,小火煮沸,保持10分钟。

7、鸡蛋打散,淋入锅内,如下图所示。

8、鸡蛋熟后即可盛出,这样鸡蛋面疙瘩汤就完成了。

疙瘩汤怎样做好吃?

主料:面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶

做法:

1.取一个大碗,放copy入适量面粉。水龙头开到最细的水流,把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关百上水,面粉沾水就会成团,耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边,不要急着再加水,等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉,而没有湿面团的时候度,再淋一点点水重复上述过程,直到全部拌好。

2.油烧热,放入西红柿块,出汁后,加知开水,再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟,可以加一点点生抽,最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮,加胡道椒粉、盐和香油起锅。

真心回答望采纳,谢谢!本回答被提问者和网友采纳

TAG标签:#疙瘩汤 #