鸡蛋疙瘩汤的做法 取适量面粉。另取一碗，打入鸡蛋，打散备用。 把鸡蛋液分多次一点点加入面粉碗，用尖头筷子画圈搅面粉，使其形成小颗的面疙瘩，重复加蛋液和搅拌的过程，直到碗中没有干粉，总共约用一半的蛋液即可，剩下的蛋液备用。 大火热锅
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
面粉：100克;鸡蛋：1个;西红柿：1个; 水：适量;小葱：2根;香菜：1棵;胡椒粉：少许;食盐：1/2茶匙;植物油：1汤匙;香油：少许;
需要提前准备好的材料包括：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。 1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。 2、搅拌成面团，如下图所示。 3、碗里加半碗水，放旁边半小时。 4、然后锅内放水烧开，如下图所示。 5、碗里的水慢慢倒掉，剩下面糊搅拌均匀。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
< 美食杰菜谱分类 > 鸡蛋疙瘩汤 鸡蛋疙瘩汤是孩子最喜欢的一种面食。一周早餐里至少会做两次，小面疙瘩筋道，有口感，可以放点蔬菜增添营养，大力推荐的一种早餐 评分 煮 咸鲜味25分钟 主料 2人份 鸡蛋2个、面粉100克、西红柿1个
将西红柿去皮，去皮方法：沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉，切成丁；炒锅放少许植物油烧热，放入西红柿丁和葱白部分
疙瘩汤的家常做法 先说拌疙瘩吧，无论吃什么口味的这个都一样。 很多人口味都不一样，有喜欢喝稠稠的，有喜欢喝汤是汤，疙瘩是疙瘩的。关键就在于 疙瘩怎么拌。 先找一个盆，塑料的，不锈钢的都行，没有特殊要求，好洗就行。 根据饭量，把面粉倒
将西红柿炒软，炒出汁
用料 西红柿2个 鸡蛋1个 面粉150克左右（1—2人份） 葱末适量 香菜末 蕃茄酱 糖 盐 香油 西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 步骤1 锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。西红柿
然后放入2碗清水烧开
主料鸡蛋1个西红柿1个辅料油适量盐适量小麦面粉适量 步骤 鸡蛋柿子疙瘩汤的做法步骤11.少量面粉，用凉水一点一点的倒入，和面，每到一点就抓紧搅拌，出现小面疙瘩 鸡蛋柿子疙瘩汤的做法步骤22.续一点点加水，不能像和面一样，一次性倒入很多水
等待烧开的时候，将100克面粉放入一个大碗中，然后放入大约40~50克清水搅匀，然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊
主料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 小麦面粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 花椒粉 适量 步骤 1.西红柿洗净切块 2.鸡蛋搅匀，葱切末 3.热油锅，放入西红柿翻炒 4.将西红柿炒出红汤 5.放入花椒粉和葱末炒匀 6.倒入适量清水，大火烧开 7.面粉用水搅成
蛋黄打入另一个容器中备用，如果掌握不好，面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉
1.蛤蜊加水，少许盐煮熟，凉后取出肉备用 2.将面粉，水混和，做成疙瘩 3.西红柿炒熟，放水，烧开后放面疙瘩，盐，打散的鸡蛋 4.最后将蛤蜊肉放入，煮蛤蜊的汤也都做汤使用，提高鲜度。
锅里的汤烧开后，将面糊倒在眼状的漏勺中，用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩，喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的
1.蛤蜊加水，少许盐煮熟，凉后取出肉备用 2.将面粉，水混和，做成疙瘩 3.西红柿炒熟，放水，烧开后放面疙瘩，盐，打散的鸡蛋 4.最后将蛤蜊肉放入，煮蛤蜊的汤也都做汤使用，提高鲜度。
疙瘩都滴落到汤里后，放入盐和胡椒粉调味，烧开
用料 面粉 1杯 青菜 两棵 鸡蛋 一个 盐 适量 青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法 面粉用冷水和成小面疙瘩 青菜洗净切碎，鸡蛋打碎 锅内加3大碗水烧开，把面疙瘩倒入搅匀烧开 加入青菜碎再次烧开 倒入鸡蛋液搅匀立即关火，加盐调味即可 小贴士 其实没啥难度
然后将蛋黄放入几滴清水搅匀，边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里，蛋液就成了细小的颗粒
用料 主料 面粉100g 调料 鸡蛋 1个 虾仁 20g 黄瓜 10g 鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法 1.锅中加水，在加入牛肉汤，味道更香。 烧开 2.鸡蛋搅匀加一点水。 一半到入面粉中，搅拌。 另一半待用。 3.搅拌好的面疙瘩，倒入锅中。 加入黄瓜，虾仁 4.最后把剩下
然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火，放入一点香油搅匀就可以了
疙瘩汤的做法（一人份） 1、面粉放入碗中，水龙头开到最小的水流（或是水滴快速滴落的状态），把碗放在水龙头下让水流入（水滴滴入）碗中，并用筷子不停的搅拌面粉，使之成为絮状的小面疙瘩； 2、西红柿洗净切小块，白菜洗净切丝； 3、炒锅热油
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疙瘩汤怎么做好吃，西红柿鸡蛋蛤蜊疙瘩汤的家常做法
1.蛤蜊加水，少许盐煮熟，凉后取出肉备用
2.将面粉，水混和，做成疙瘩
3.西红柿炒熟，放水，烧开后放面疙瘩，盐，打散的鸡蛋
4.最后将蛤蜊肉放入，煮蛤蜊的汤也都做汤使用，提高鲜度。
青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
面粉 1杯
青菜 两棵
鸡蛋 一个
盐 适量
青菜鸡蛋面疙瘩汤的zhidao做法
面粉用冷水和成小面疙瘩
青菜洗净切碎，鸡蛋打碎
锅内加3大碗水烧开，把面疙瘩倒入搅匀烧开
加入青菜碎再次烧开
倒入鸡蛋液搅匀立即关火，加盐调味即可
小贴士
其实没啥难度，就是搅面疙瘩的时候要专有耐心，水一点点加入，每加一次用筷子搅匀，然后继续加水，继续搅！直到都成了均匀的小碎疙瘩。中途记属得转圈晃动一下面盆，把面疙瘩转到盆边，这样容易使剩下的面粉拌匀
鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法，鸡蛋虾仁疙瘩汤怎么做
用料百
主料
面粉100g
调料
鸡蛋度
1个
虾仁
20g
黄瓜
10g
鸡蛋虾仁疙瘩问汤的做法
1.锅中加水，在加入答牛肉汤，味道更专香。
烧开
2.鸡蛋搅匀加一点水。
一半到入面粉中，搅拌。
另一半待用。
3.搅拌好属的面疙瘩，倒入锅中。
加入黄瓜，虾仁
4.最后把剩下的鸡蛋倒入锅中，变成蛋花。
5.香浓美味的疙瘩汤就做好了~
鸡蛋疙瘩汤的做法，火腿鸡蛋疙瘩汤怎么做好
鸡蛋面疙瘩汤
材料百
主料：面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。高汤1公斤，精盐度15克，味精5克，香油10克。
做法1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆问粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2)虾仁切成小片，香菜切末，答菠菜切末待用。
3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐版、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加权入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。
怎样做疙瘩汤？？？
西红柿疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 美味粥汤
西红柿疙瘩汤的制作材料：主料：面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶 教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃 做法：1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。 海鲜疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 美味粥汤
海鲜疙瘩汤的制作材料：主料：葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋； 教您海鲜疙瘩汤怎么做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃 1、将葱姜切碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用2、锅内倒少许花生油，一定要少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水3、等水开的过程中碗内放入适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢注水搅动，知道面成糊状4、水开后将面糊一点一点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入6、将两个鸡蛋打入，搅匀，放少许的盐，出锅了！
三鲜疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 美味粥汤
三鲜疙瘩汤的制作材料：主料：面粉,韭菜 教您三鲜疙瘩汤怎么做，如何做三鲜疙瘩汤才好吃 做法：1、将面粉搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切成短条，将葱切成细丝，香菜切成茉。2、爆锅，将葱丝炒出香，倒入少许一品鲜酱油调色，再倒入约600g清水，大火将水煮沸。3、开锅后，继续大火，这时将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺，然后轻轻晃荡漏勺，这样面糊就能均匀的掉入锅中，形成疙瘩状，如此产生的疙瘩大小均匀，老人小孩均可食用，将面糊全部做成疙瘩后，继续大火煮沸2分钟。4、将事先准备好的韭菜条、虾皮，加入锅中，放入少许的精盐和鸡精，搅均。5、关火，倒入香菜末，即可。提示：制作小贴士：1、大火下疙瘩，是为了防止小火水不起沸，导致疙瘩全部粘在锅底。2、如果不喜欢吃韭菜可以换成其它青菜，如：白菜、菠菜。3、疙瘩汤里的汤可以是清水或老汤等。营养小贴士：从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。 金珠疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 金珠疙瘩汤的制作材料：主料：小麦面粉100克,虾仁25克,香菜25克,发菜（干）10克,鸡蛋清30克,鸡蛋黄30克,菠菜50克
调料：盐2克,香油10克 教您金珠疙瘩汤怎么做，如何做金珠疙瘩汤才好吃 1. 将鸡蛋白和面揉成稍硬面团，醒一会揉匀；
2. 擀成薄片，再切成小丁，撒上面粉，用手搓成小球；
3. 香菜洗净，只取上部嫩叶；
4. 菠菜洗净切成段；
5. 虾仁切成片；
6. 锅放清水烧开，放盐、虾仁，面球煮熟；
7. 再放入菠菜丝，发菜，香菜，待汤滚打入1个蛋即成营养丰富的金珠疙瘩汤。
小帖士-健康提示：
富含钙质，营养丰富，老幼皆宜。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 心调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱
口味：茄汁味 工艺：煮 西红柿鸡蛋疙瘩汤的制作材料：主料：小麦面粉200克
辅料：番茄150克,鸡蛋100克
调料：大蒜（白皮）3克,大葱8克,盐2克,鸡精2克 教您西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋疙瘩汤才好吃1. 把面粉放在小盆里，一边加水一边用筷子搅拌面粉；
2. 一直到面粉成糊状，用筷子能夹起来，放一边待用；
3. 番茄切丁；
4. 汤锅加水烧开；
5. 炒锅加油炒番茄；
6. 油热后加蒜片、番茄丁翻炒，直到炒出红汁为止；
7. 汤锅的水烧开后，把炒好的番茄丁倒进去；
8. 用筷子夹面糊，一块一块夹进锅里，大小自己控制；
9. 一边夹面糊一边要不时地搅拌一下，不然面可能会粘在锅底；
10. 加鸡蛋，用筷子打散；
11. 加盐、鸡精，搅拌，加葱花。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛤蜊疙瘩汤的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 精品主食 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮 蛤蜊疙瘩汤的制作材料：主料：蛤蜊500克
辅料：小麦面粉250克,番茄200克,鸡蛋150克
调料：香菜8克,木耳(干)5克,大葱5克,姜4克,盐3克,胡椒粉3克 蛤蜊疙瘩汤的特色：色彩丰富，味道鲜美。 教您蛤蜊疙瘩汤怎么做，如何做蛤蜊疙瘩汤才好吃1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮e69da5e6ba90e79fa5e9819331333332636334开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩；西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3.炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
