材料：莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水1升，盐适量 做法： 1、将绿豆洗净后用清水浸泡2小时。 2、莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕，泡入水中，防止莲藕氧化发黑。 3、排骨洗净斩件然后焯水。 4、
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
藕：1节; 猪大骨头: 1根; 小葱：1根;姜：适量;料酒：适量;食盐：适量;
筒骨汤炖莲藕做法： 1.准备好筒骨和莲藕、党参、蜜枣、淮山、干百合。 2.筒骨，放水里煮5分钟，记得放下姜片，顺便去腥。 3.将筒骨和莲藕放高压锅里，并将洗好的党参、蜜枣、淮山、干百合一起放到高压锅里面。 4.高压锅压40分钟，泄压后，放入两
筒骨莲藕汤的做法
食材 主料猪筒骨500g莲藕500g辅料小葱2根生姜15g盐适量 步骤 莲藕筒骨汤的做法步骤11.买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。 莲藕筒骨汤的做法步骤22.然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干
将骨头洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫
1.猪筒骨洗净，剁成大块。 莲藕花生筒骨汤的做法步骤22.然后放入水中焯去血沫。 莲藕花生筒骨汤的做法步骤33.接着再冲洗干净。 莲藕花生筒骨汤的做法步骤44.花生提前泡发。 莲藕花生筒骨汤的做法步骤55.砂锅内放入适量的清水，把焯过水的猪筒骨
加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可
新鲜筒子骨冷水下锅 焯去血水 放热水下洗干净 放高压锅中加水、盐和姜片、加几滴白醋 盖上盖大火开后转中火压半小时 莲藕去皮、切块 放压好的筒子骨中 盖上盖煮开后压5分钟即可 ps: 新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤
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筒子骨莲藕汤的技巧
1、水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥。
2、骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心。
3、在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好。
4、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
5、煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
莲藕淮山筒骨汤怎么做
主料猪骨600g莲藕700g淮山350g 辅料盐适量胡萝卜1条甜玉米1条生姜2片白醋适量
步骤
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤11.把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时，中途换两至三次水。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤22.准备好所配食材。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤33.把猪骨控水放入压力锅。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤44.莲藕去皮切大块加入锅中。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤55.胡萝卜切滚刀块加入锅中。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤66.一次性加足清水。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤77.加入两片生姜，滴入几滴白醋，开压力锅煮20分钟。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤88.压力锅气落后把切段的玉米加入锅中。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤99.淮山去皮切大块接着加入锅中，再接着煮8分钟。
莲藕淮山猪骨汤的做法步骤1010.最后加入盐调味即可
玉米莲藕筒骨汤怎么做
主料土猪筒骨500克甜玉米1根藕1节胡萝卜半个辅料盐适量鸡粉少许
步骤
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤11.食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤22.猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤33.莲藕去皮洗净，横切厚片。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤44.胡萝卜去皮切块，玉米切块。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤55.汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤66.遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分左右。
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤77.调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。
筒子骨炖藕怎么做好吃
筒子骨藕汤的做法
1.
将剁好的骨头放清水里泡出血水
2.
锅烧热后给点油下一块生姜炒出味，马上将骨头下入锅翻边至颜色变白。
3.
炒骨头同时将陶瓷锅里一次加大半锅水至炉上大火烧至温热
4.
将变白的骨头下入陶瓷锅中大火煮开，撇去上面泡沫后煮20到30分钟。
5.
藕去皮切滚刀块备用。
6.
汤煮20到30分钟后将藕入锅，小火煨2小时即可，中途不用管它了。
喝筒子骨炖藕头汤的好处
喝筒子骨炖藕头汤的好处有：
1、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
