蒜酥蒸南瓜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南瓜：300克; 红椒: 1大勺; 蒜：2大勺;葱：1大勺;姜：1小勺;高汤：1小勺;生抽：2大勺;香油：1小勺;水：2大勺;

蒜酥蒸南瓜的做法

南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片

把切好的南瓜片码入盘中

炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味

倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火

将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上

入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可