很多人有不吃早餐的习惯，有的是觉得早上没胃口不想吃，有的是赶着上班没时间吃，有的就为了保持身材，还有的是一觉睡到中午，直接省了早饭。对于早饭不吃，很多人不以为然，实际上，不吃早饭的习惯是非常不好的。
很多人为了减肥而不吃早餐，认为早餐不吃可以减少一餐的热量摄入，达到减肥的效果。但是，不吃早餐身体无法正式开启代谢，你会浪费一个早上身体代谢消耗的时间段。
而早上起来肠胃空空，不进食会让你饥肠辘辘，出现肠胃疾病，胃酸会侵蚀胃粘膜，出现胃溃疡、胃炎等问题，午餐也会由于饥饿而过量进食，从而撑大胃容量，不利于减肥。很多人长期不吃早餐，会产生较强饥饿感，中餐和晚餐则报复性的吃得很多，大量能量无法被消耗，储存在体内，可能更容易形成皮下脂肪，甚至出现脂肪肝。
网络上的饮食控制方式，大多以计算卡路里、热量为主，认为控制妥当体重自然会下降，这听起来再正常不过，但其实这仅是一种从物理学角度来看的减肥方式，而非医学，此方式反而会启动身体的另一项机制，更不利减肥。
而研究表明，吃早餐跟不吃早餐的人，减肥速度并没有什么不同。因此，减肥的人为了健康跟身体的代谢循环水平，还是要按时吃早餐，而不是跳过早餐。
