减肥早餐
蛋糕，按照食谱中介绍的配比量来制作，只有这样的蛋糕才可以减肥，一起动手制作美味诱人的减肥早餐蛋糕吧。
马克杯巧克力蛋糕
【用料】面粉、玉米淀粉各15ml;无糖可可粉、木糖醇和无味植物油各30ml;45ml脱脂牛奶;一个鸡蛋;适量巧克力碎【做法】将所有原料放入一个大容器，搅匀成面糊将面糊放入马克杯，面糊高度不超过马克杯高的二分之一将马克杯放入微波炉，高温转2分钟取出后放置一会儿，让蛋糕中心部分继续成熟蛋糕放到温热时即可用勺子直接食用【TIPS】成品的表皮有点硬，但中心是偏湿润的。加入原料时，先放干的，再放湿的。
枫糖酸奶蛋糕
【用料】低筋面粉40克、玉米淀粉24克，酸奶200克，黄油48克，枫糖70克，鸡蛋4个【做法】将面粉和淀粉过筛备用融化黄油，和酸奶混合分离蛋黄和蛋白，将蛋黄逐个加入到酸奶和黄油的混合中，搅拌均匀后再放入下一个鸡蛋将过筛的面粉放入鸡蛋糊中，搅拌均匀将枫糖分三次加入到蛋清中，用打蛋器以低速-中速-高速的速度打发蛋清将打好的蛋清加入到鸡蛋糊中，充分搅拌均匀将蛋糕糊倒入模具，不用装满，到模具的八成高放入170度烤箱加热60分钟即可【TIPS】打发蛋清时，蛋清会从大泡到小泡直至变浓稠，此款蛋糕只需将蛋清打到提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状。
芒果芝士蛋糕冻
这款蛋糕之所以称为冻是因为它在制作过程中不需要烘焙，减少热量，家里没有烤箱的MM们也可DIY蛋糕哦。【用料】奶油奶酪250克，淡奶油100ml，芒果500克，吉利丁20克，麦芽糖30克，消化饼120克，黄油30克【做法】用擀面杖压碎消化饼用热水隔碗加热黄油，然后倒入在饼干碎中，拌匀把饼干碎倒入蛋糕模中，再用勺子将它压紧压实将芒果肉分做等量两份，一份切丁，一份打成芒果泥淡奶油里加入麦芽糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍左右大小用打蛋器搅拌奶酪至充分软化用清水泡软吉利丁，挤干后放入碗中，加热至液体将奶酪、打发的淡奶油和芒果泥一起拌匀再倒入吉利丁液，继续搅匀将搅拌好的蛋糕糊先倒一半到被压紧的消化饼上，撒上芒果丁，再把将剩下蛋糕糊倒入双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整最后，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，即可食用甜点是MM的最爱，精致美味的蛋糕轻松战胜MM的胃，想吃蛋糕不发胖，不妨试试上文中介绍的三款减肥早餐蛋糕。
