材料：
- 500克面条
- 300克牛肉
- 1个洋葱
- 1个生姜
- 3颗蒜
- 2小块冰糖
- 2-3片八角
- 2-3片草果
- 2-3片桂皮
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量盐
- 适量油
步骤：
1. 洋葱、生姜、蒜切成末。牛肉切成小块。
2. 热锅冷油，放入洋葱、姜末和蒜末，炒至锅香。
3. 加入牛肉，用大火翻炒。待牛肉变色后，加入适量的生抽和老抽，继续翻炒。
4. 加入适量的盐、冰糖、桂皮、草果和八角，再加适量的水，煮开后转小火慢炖。
5. 水煮开后，将火调小，煮30-40分钟，直至牛肉酥烂，汤汁浓稠。
6. 另起一锅，烧开适量的水，加入面条煮熟。捞出面条，在碗里加入煮牛肉的汤汁，放入面条，即可食用。
