用料 西兰花 蒜末 素炒西兰花的做法 西兰花去除硬皮~摘取成一小朵~在盐水中尽可能浸泡久些时间~清洗干净后放进沸腾的开水~煮一下~飞水后沥干水分~ 热锅下油~下蒜末爆香~加入飞水后的西兰花~偶尔翻炒使其受热均匀~熟了就下盐调味~可以上桌啦
待锅中水开后，将西兰花焯水2分钟，盛出备用。
一、西兰花炒桃仁 材料： 西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。 做法： 1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。 2.捞出西兰花放入凉水中过凉。 3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。 4.锅中放油，油六成热时，放
锅内倒油，烧至六成热，放蒜末、干辣椒爆香，倒入西兰花，放入盐、蚝油翻炒均匀，出锅前加入鸡精炒匀，出锅装盘。
咖喱西兰花 0材料: 材料：西兰花一颗、咖喱粉适量、盐适量、蒜片、火腿一片 做法: 制作：1、西兰花先在热水焯一下，沥干后备用；火腿切成小片备用； 2、锅中下油热至七分，放入蒜片爆香后下西兰花翻炒，倒入适量咖喱粉后，渭点水待沸腾后，下火
完成。
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
糖尿病人吃西兰花应该怎么炒
水果可以适当尝一尝，无关紧要的，反正比被馋死要好。
蔬菜可以多吃一点，比如西给柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜。
平时做菜时，糖是坚决不能放的。
如果条件好，可以吃橄榄油。
以下是从理论方面说的每日饮食方法：
1、控制总热量的摄入。
少吃主食的同时，也要吃点蔬菜、水果、蛋、奶。以淀粉为主要成分的蔬菜，如土豆、山药、藕等，应当作主食的量，尽量少吃。蛋白质和脂肪类的副食更应该控制，因为这两种成分过量，会使人发胖而加重胰岛素抵抗。
2、合理安排营养成分比例。
碳水化合物（糖类物质），是机体能量的主要来源。应该占总摄入量的60%，存在于粮食、蔬菜、水果、豆类、奶类中。如果你喜欢吃甜食，最好吃玉米、地瓜等。苹果、香蕉等水果应该禁用。蜂蜜、白糖、红糖也应该禁食。
脂肪，可以储存能量。应该占总摄入量的20-25%，存在于肉类、蛋类、奶类、坚果中。动物油尽量少吃，豆油、花生油不用忌口，最好用橄榄油。
蛋白质，是构成生物体的物质。应占摄入量的10-20%。存在于肉类、奶类、粮食、水果中。儿童、孕妇、营养不良者，可增加20%。多选用大豆及豆制品、鱼、禽、瘦肉等上等蛋白质。至少占1/3
可溶性膳食纤维，虽然不能被消化，但可以像网一样把食物网起来，减慢消化速度，能有效控制血糖。
3、定时定量，慢吃少食。
4、饮食清淡、低脂少油、少糖少盐。
5、*烟酒，保持进食量和体力活动的平衡。
说了这么多，总之一句话，当你通过饮食运动方法把血糖控制好了后，你的血压也会正常很多的。
西兰花炒素鸡的做法，西兰花炒素鸡怎么做好吃
主料
西兰花
145克
素鸡
125克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料：西兰花、素鸡
2.将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.将素鸡放在案板上切成小块，待用。
4.随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
6.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。
13.出锅，装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
西兰菜怎么做好吃？
是西兰花吧。
虾仁西兰花的做法
原 料：西兰花100g、虾仁50g、洋葱20 g；
调 料：色拉油8g、盐2g、胡椒粉2 g、鸡粉2g、香油2 g、蒜末5g；
做法：
步骤1、西兰花去粗茎，分成小朵；用沸水焯一下，再用冷水过一下，捞出沥水
步骤2、洋葱切丝备用；
步骤3、将色拉油与蒜末放*底锅中，用小火爆香。放入西兰花和虾仁一起用中火拌炒，再加入洋葱，加盐、胡椒粉、鸡粉和香油调味即可。
============================================
蒜蓉西兰花的做法
材料：西兰花一朵，蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
1，将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2，锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
3，锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香；将焯过的西兰花倒入同炒
4，加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火；用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
5，用一只盘子倒扣在碗口；按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
6，将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
==========================================
孜然肉末西兰花
主料：西兰花、孜然
辅料：洋葱、肉末、酱油、料酒、糖
做法：
1）西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。
2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅。
特点：此菜营养丰富，味道鲜香。
健康小提示 ： 烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感。
===========================================
香菇西兰花
原料：鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。
做法：
1、把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。
2、锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
美食特色：味鲜、爽口。
西兰花怎么吃减肥
您好，
西兰花最减肥方法：
凉拌西兰花
材料：西兰花1棵、蒜3瓣、干辣椒4个、花椒10粒、盐1小勺、玉米油适量。
做法：
1、西兰花一棵洗净，切成小块备用。
2、入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。
3、蒜切成蒜末放在西兰花上。
4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入少许玉米油，加水煮开浇在蒜末上，调入盐拌匀即可食用。
小贴士：如喜欢蔬菜爽脆的口感，西兰花焯水时间就不要过长，控制在1分钟以内。
清炒西兰花
材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油。
做法：
1、将西兰花切成小朵。
2、锅中倒入热水，加两勺盐，加少许玉米油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出，可以装盘享用了。
小贴士：
玉米油清淡降胆固醇，适量食用不影响减肥效果。
香菇炒西兰花怎么做好吃，香菇炒西兰花的家常做法
主料
香菇
200g
西兰花
300g
辅料
葱
5g
姜
1小块
盐
2小勺
步骤
1.西兰花用剪刀剪成朵，洗净，下锅焯水；
2.香菇洗净，挤掉脏的水分，对半切开，下锅焯水
3.直接油热下锅，下点蒜和姜，然后下西兰花翻炒一会。
4.再放香菇，翻炒。放点盐，就出锅。
