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材料
带鱼:300克; 猪油(板油):适量;火腿:适量;春笋:适量;食盐:适量;味精:少许;
清蒸刀鱼的做法
将刀鱼去鳞洗净后,放入盆内均匀地加入调料、猪油,鱼身上加火腿、冬笋,上笼蒸6分钟,即可上席
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