腊肉：200克; 蒜苗: 100克; 蒜：适量;色拉油：适量;花椒：5克;生抽：1勺;
蒜苗炒腊肉的做法
腊肉洗净，放入蒸锅中蒸20分钟后晾凉
蒸好的腊肉切成片，蒜苗切成段
锅烧热，倒入少许油，几粒花椒，出香味后，将花椒拣出，倒入腊肉片翻炒
不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
倒入少许生抽，炒匀后倒入蒜苗段，翻炒两下即关火
再将蒜苗翻炒均匀即可
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蒜苗炒腊肉
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