蛤蜊炖蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蛤蜊：适量;鸡蛋：适量; 食盐：适量;香油：适量;酱油：适量;葱：少许;

蛤蜊炖蛋的做法

蛤蜊洗净（事先买来要吐净，有沙子吃起来就恶心拉）摆放在盘子底部

用一个碗将蛋打匀，加入盐黄酒，边打边慢慢加入温水

将打匀的蛋液慢慢倒入盘中

放入锅中蒸，做法与普通炖蛋一样

蒸好后取出倒入少许香油、六月鲜酱油，撒上小葱花