常见的有红烧鳕鱼 主料：鳕鱼260克 调料：葱15克、姜8克、蒜5克 做法步骤： 1.鳕鱼切块 2.锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄 3.锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香 4. 加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
鳕鱼：1块;香菇：2朵;金华火腿：10克; 葱: 1根;姜: 2片; 料酒：1汤匙15毫升;白糖：1茶匙5克;胡椒粉：1/4茶匙1克;
可以做成鳕鱼丸子给宝宝食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鳕鱼 4块、面粉 100克、食用油 适量、盐 一匙、胡椒粉 半匙、面包糠 一碗。 一、首先把鳕鱼切块，洗干净。 二、然后将鳕鱼去掉鱼皮，鱼骨，鱼刺，撕碎，放一旁备用。 三
香菇火腿蒸鳕鱼的做法
鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人，往往不得要领，容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大，最简单的办法就是清蒸。清蒸鳕鱼的做法很简单，估计人人都会做。现将清蒸鳕鱼的三种不同做法介绍如下，供
将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。
准备材料：鳕鱼100克、小青瓜一条、柠檬一个、小番茄4个、黑椒酱一包、盐适量、黑胡椒粉适量 制作步骤： 1、将鳕鱼片提前拿出来解冻，洗净后用厨房纸吸干水 2、柠檬对半切开，一半榨汁，一半切这个形状 3、切成3段，放入适量的盐、柠檬汁腌制10
姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。
准备材料：鳕鱼100克、小青瓜一条、柠檬一个、小番茄4个、黑椒酱一包、盐适量、黑胡椒粉适量 制作步骤： 1、将鳕鱼片提前拿出来解冻，洗净后用厨房纸吸干水 2、柠檬对半切开，一半榨汁，一半切这个形状 3、切成3段，放入适量的盐、柠檬汁腌制10
取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段。
Hello！我是宝宝爱吃的鳕鱼。清蒸鳕鱼做法很简单，是将鳕鱼解冻后，加入姜片和葱段，下锅清蒸而成。其实也非常适合宝妈经常食用，有食疗作用。鳕鱼营养丰富，蒸制后鱼肉容易处理，方便喂食宝宝。
蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。
麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼 主料：鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g 调料：辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用 做法： 1.将雪鱼过油，炸至金取出，胡萝卜、青椒切丝 2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜
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鳕鱼在俄罗斯最常见的做法是什么
准备抄材料：鳕鱼100克、小青瓜一条、柠檬一个、小番茄4个、黑椒酱一包、盐适量、黑胡椒粉适量
制作步骤：
1、将鳕鱼片提前拿出来解冻，洗净后用厨袭房纸吸干水
2、柠檬对半切开，一半榨汁，一半切这个形状
3、切成3段，放入适量的盐、柠檬汁腌制10分钟
4、平底锅热锅后，倒入油，百油热后放入腌制好的鳕度鱼
5、小火煎至两面金黄，一面各煎30秒
6、加入适量的黑胡椒粉，继续小火煎1分钟
7、小番茄小火煎30秒
8、将切好的青瓜条摆在盘子中间，摆上煎好的鳕鱼片、小番茄、柠檬。最后淋上黑椒酱
麻辣鳕鱼的做法？？？
主料：鳕鱼500g
辅料：油适量知、盐适量、火锅底料50g、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量
1.鳕鱼清理干净，洗净
2.在鱼两侧改一下刀，拍上干淀粉
3.锅烧热，加入道适量的油回
4.装鳕鱼煎一下，两答面金黄即可
5.准备一勺酱，一块火锅底料加入蒜片和姜
6.将这些料放入锅中加入两勺料酒，一点孜然粉，再加入50ML的水小火炖制
7.汤汁收干后出锅撒少许芝麻即可
香煎鳕鱼的做法一
用料
主料：鳕鱼300克、白玉菇50克、清水50克、牛奶50克、淡奶油百2大匙、面粉10克
辅料：海盐①度2克、海盐②2克、黄油①20克、黄油②30克、欧芹碎适量、橄榄油问适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量
1.鳕鱼洗净后吸去多余水份
2.洒上海盐①和橄榄油腌制半小时
3.开始制作白玉菇沙司，锅内加入黄油①加热
4.加入白玉菇中火炒制五分钟
5.加入清水煮沸
6.将白玉菇连同汁水放入料理机粉碎
7.倒回锅里，加入牛奶和答面粉煮到粘稠
8.加入淡奶油，炒匀
9.加入海盐②，胡椒粉，欧芹碎调专味，继续小火煮1分钟
10.鳕鱼两面擦干洒上玉米淀粉
11.锅内加入黄油②中火煎鳕鱼，视鳕鱼厚度一面煎5～7分钟，煎至两属面金黄即可
12.制作完成
清蒸银鳕鱼的做法？
1. 鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍；
2. 腌渍好的鳕鱼放来入蒸锅蒸，放上葱丝和红椒丝，沿盘边自倒入蒸鱼豉油，没有的话就用生抽也可；
3.锅烧热百，倒入少许食用油，烧热后浇在葱丝上即可食用。
清蒸银鳕度鱼，是一道喜庆吉祥的年菜。此菜做法很简单，是将银鳕鱼解冻腌入味后，加入姜片和葱段，用锡纸包住下锅清蒸而成。由于银鳕鱼的知营养价值极高，鱼肉味鲜甘美，嫩滑清口，因此非常适合冬天常食，以达道到润肤美肌、预防高血压、糖尿病等食疗作用。
