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苦瓜拌鸡蛋

科普经验站 人气:1.41W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

苦瓜拌鸡蛋

材料

苦瓜:1根;鸡蛋:2个; 蒜:2瓣;食盐:适量;白糖:适量;香油:适量;味精:少许;料酒:适量;

苦瓜拌鸡蛋的做法

鸡蛋加盐、加料酒,打散搅匀

入油锅中炒至成型,划散晾凉

苦瓜对半剖开

用勺子挖去内瓤

苦瓜拌鸡蛋 第2张

切成薄片

加盐拌匀

腌制20分钟,沥去水分

加点蒜末、糖、味精和香油拌匀

苦瓜拌鸡蛋 第3张

和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可

苦瓜拌鸡蛋 第4张

苦瓜拌鸡蛋 第5张

苦瓜拌鸡蛋 第6张
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