苦瓜鸡蛋炒饭看起来色泽鲜艳,且味道清香,不仅具有清热去火的功效,还有美容养颜的作用呢。下面就跟着味之院小编一起做苦瓜鸡蛋炒饭吧。
工具/材料
米饭 适量、苦瓜 半个、鸡蛋 2个、香葱 少量、盐 少量、味之院炒饭炒面炒粉料 适量
苦瓜洗净,切丁。香葱洗净,切碎。
鸡蛋打在碗里,加一点点盐,搅拌均匀。
锅内放油,放入葱花,倒入鸡蛋翻炒,出锅。
锅内少量油,翻炒苦瓜。
将米饭倒入锅中,与苦瓜一起翻炒,加入盐和味之院炒饭炒面炒粉料。
然后把翻炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒片刻。
待米饭均匀上色后,出锅。色香味俱全的炒饭就好了!