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海带卤黄豆的做法

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

海带:200克;黄豆:100克; 鸡蛋: 4个; 水:适量;香菜:2棵;葱白:5段;姜:3片;八角:2个;花椒:20粒;香叶:2片;橙皮:1块;干辣椒:3个;桂皮:1段;冰糖:1小把;辣椒油:1小勺;醋:1/2大勺;生抽:3大勺;老抽:2大勺;料酒:1大勺;卤汁:200毫升;

海带卤黄豆的做法

卤海带黄豆的做法

海带提前泡发后洗净控水,然后卷成卷用棉线捆住

黄豆100克提前用冷水泡发3-4小时,而后控水备用

煮熟的鸡蛋4个,剥壳备用

葱段、姜片、香叶、八角、花椒、干辣椒、桂皮和橙皮准备好

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材料:猪脚两只,干海带三片,黄豆一小把,葱姜适量,盐适量

做法:

1.猪脚洗净从中间劈成两半。

2.蒸好的干海带用水泡发

3.黄豆泡软

4.海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

5.把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源

6.提示灯变绿后,拨安全阀到放气位置,放好气后再开锅盖

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