芝士火锅

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

奶酪：250克 ; 饼干: 250克; 胡椒粉：1茶匙 ;蒜：1茶匙;面粉：1/2茶匙 ;白酒：250毫升 ;白葡萄酒：250毫升;黑胡椒：碎1/2克;吉利丁：50克;

芝士火锅的做法

将所有芝士磨碎备用

将蒜蓉，胡椒粉，面粉，黑胡椒碎，香槟及白酒一同放入锅内煮熟

将芝士碎加入已煮热的酒内，调至慢火，立即用木匙以「8」字形轻搅，直至所有芝士完全溶解

用适量的白酒开匀栗粉，然后慢慢地加入芝士浆内，直至煮成糊状

食时将面包，生果等占上芝士浆使可