豆腐：500克; 五花肉: 100克;蒜苗: 80克; 剁椒：2勺;姜：5克;花生油：适量;黄酱：3勺;
干锅千页豆腐的做法
豆腐切片，五花肉切片、蒜苗切段
花生油烧热，放入千页豆腐炸至膨大2倍，表面起泡
捞出沥油备用
铸铁锅放少许花生油，下姜片炒香
放入五花肉炒至发白
放2勺蒜蓉剁辣椒炒香，加入3勺黄豆酱炒匀
加入炸过的千页豆腐，翻炒均匀
加入一小碗水炖煮5分钟入味
大火收汁，加入青蒜苗段，炒至断生即可起锅
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干锅千页豆腐
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