竹荪鸡汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

柴鸡：1只; 竹荪: 适量;枸杞子: 10粒; 姜：3片;胡椒：1/4汤勺;食盐：4克;

竹荪鸡汤的做法

柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用

锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去

将姜和枸杞放入锅中，中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂

竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火