这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
面粉：250克; 酵母(干): 3克;泡打粉: 2克;牛奶: 70克;咸蛋黄: 4个; 白糖：45克;黄油：少许;
流沙包的做法
把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟
咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁
将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大
上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅
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主料
低粉 ：250
盐 ：1
牛奶 ：100
酵母 ：2
糖 ：35
辅料
玉米油 ：50
咸蛋黄 ：4个
炼乳 ：10
奶粉 ：20
具体步骤百
第一步
1.1.主料放进面包机，两个揉面程序，取出装进保鲜袋冷藏发酵。(我是晚上准备度第二天早餐用的)
第二步
2.2、咸蛋黄蒸熟压碎，加入辅料搅拌均匀放冷冻袋室。
第三步
3.3.早上起来取出面团跟馅料，揉成版长条。
第四步
4.4.把面团分成35g左右的小面团12个，松弛一会。
第五步
5.5.包入馅料，用黄油的应该比较好包，我这权个有点稀不能包太多馅，会容易破。
第六步
6.6.放入蒸笼蒸15分钟左右，关火三分钟后再开盖。(我没耐心等，所以会有点下塌)
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主料
普通面粉
120g
南瓜泥
30g
酵母
1.5g
水
55g
糖
6g
辅料
豆沙馅儿
适量
步骤百
1.南瓜洗净切块
2.放在锅中，隔水蒸熟待用
3.用料理棒把蒸熟的南瓜打成泥
4.南瓜泥、面粉、糖、酵母混合
5.揉成光滑的面度团即可
6.分割成4小块，我问用的是一次发酵的方法
7.擀成一个圆形
8.豆沙馅儿是我自己炒的
9.放入一勺豆沙，像包包子一样，包起之后把多余的小揪揪捏下来，等一下用来做懒蛋蛋的答脚。当然你也可以先揪出一小块面团再包
10.如图，捏口向下
11.再用刮板的一内侧轻轻摁压出*的*沟
12.放入蒸笼，隔温水发容酵
13.发酵好的包子开大火煮开，之后装小火1-2分钟，关火，闷5-10分钟再开锅。
蛋黄流沙包怎么做？
主料：
玉米自发粉300克 咸鸭蛋2个
牛奶50ml
辅料：
白糖50克 椰子汁245ml
花生仁碎末2茶匙 炼乳2茶匙
步骤：
1. 咸鸭蛋两个蒸熟后在凉水里冲一下剥开，蛋黄与蛋白分开盛放；将咸蛋黄用刀刮成泥剁碎，蛋白也剁碎。
2. 在咸蛋黄中加入25克白糖搅拌，再加入2茶匙炼乳、50ml牛奶和2茶匙黄油（或者熟猪油）一起搅拌成糊状；
3. 再加入2茶匙炒熟捣碎的花生仁细末，一点点桂花，搅拌均匀，蛋黄馅儿就做好了。（蛋黄馅儿最好是提前做好冷冻成固体状切块备用）
4. 玉米自发粉300克，加入25克白糖、倒入150ml椰子汁和1茶匙油，用筷子搅拌成雪花片，再揉成面团，盖湿布饧发20分钟。
5. 将面团对半切开揉成长条，再揪好剂子，在干粉上蘸一下。
6. 剂子压扁，中间厚边缘薄。
7. 像包包子e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333337393633一样的手法，不放馅儿，先捏好半个斗；
8. 就是这个样子的。。。。。。
9. 放入一茶匙蛋黄馅儿；
10. 再放上一些蛋白细末；
11. 最后收口包成包子，把褶皱一面朝下。
12. 蒸屉抹油，放好包子；锅里水烧开，放入蒸屉，大火蒸12分钟转小火2分钟，关火焖2分钟再出锅。
13. 散发着浓郁椰奶香味的蛋黄流沙包，用咸蛋黄和蛋白做馅儿，咸甜口感，风味独特。咬一口，蛋黄沙溢流而出，香气四溢！
14. 粗粮细作的一道面点，灵感来自广东流沙包。馅料中加了花生仁，可增香提味。面团里加了椰子汁，吃起来更有椰奶的浓香。
咸蛋黄流沙包的家常做法，咸蛋黄流沙包怎么做
材料
猪瘦肉zd(适量)
小白菜(适量)
鸡蛋(适量)
麻辣烫油料(适量)
花椒(适量)
6月香豆瓣酱(适量)
食用油(适量)
做法
1、把切好的瘦猪肉放进一只碗里，加淀粉、盐、鸡蛋、料酒抓匀，腌制20分钟。
2、把小白菜洗净焯水，把小白菜放在一只大玻璃碗里。
3、锅里放油烧热，下专入腌好的肉片。
4、翻炒肉片变色成出备用。
5、锅中留底油，爆香花椒，下入6月香豆瓣炒出香味后，倒入麻辣烫油。
6、加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开。
7、把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮。
8、最后全部倒在刚才的菜上面，在肉片上撒上比较属大量的花椒和干辣椒即可。
自制酥皮流沙包怎么做好吃又简单，做法图
主料
面粉 ：适量
辅料
黄油 ：适量
具体步骤
第一步
把面包体主料揉成扩展阶段放在温暖处发酵至两倍大
第二步
咸蛋黄蒸熟，趁热加进黄油，打至混为百一体
第三步
搅拌好倒进细砂糖搅拌至如图状态即可，放进冰箱冷藏1小时
第四步
面团发酵好后，拿出排气，分成度30g一个左右的小剂子，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
第五步
松弛时从冰箱拿出流沙馅，分成20g一个左右，揉圆
第六步
面团醒好，拿一个按扁，放上流沙馅，
第七步
收口包圆，口一定要收紧一点
第八步
逐个放在托纸上，全部做好后放进烤箱，底下放碗热水，进行第二次发酵
第九步
第二次发酵时，可以做酥皮部分，黄油软化后加进糖粉打至发白，倒进3分之一的鸡蛋版液，鸡蛋液分3次倒，每次都要充分搅拌均匀
第十步
倒进低粉和奶粉
第十一步
充分搅拌至蓬松细腻的状态
第十二步
拌好装进裱花袋，我用的是小号圆形裱花嘴
第十三步
面团发酵好后，预热烤权箱，然后在表面挤上酥皮液
第十四步
放进预热的烤箱，170度烤20分钟左右
第十五步
叮，，新鲜出炉，，，尽情享受吧，
