吐司：3片;鸡蛋：2个; 火腿: 2片;黄瓜: 半根;面粉: 15克; 黄油：适量;白兰地：1小勺;白糖：5克;牛奶：50克;沙拉酱：适量;
法式蛋皮吐司的做法
准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块
取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿
将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮
再从中一剖两半
将材料鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克混合搅打均匀
打好的蛋液用筛网过滤一遍
倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮
将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可
