慢性鼻窦炎的食疗药膳方法

慢性鼻窦炎，亦称慢性化脓性鼻窦炎。常因急性化脓性鼻窦炎反复发作未能得到适当治疗所致。慢性鼻窦炎多继发于急性鼻窦炎。它与反应体质、鼻窦引流受阻、人体抵抗力弱或病菌毒力强都有密切关系，多数病人无明显的全身症状，一般有不同程度的头昏、精神不振、易疲倦、记忆力下降等，最常见的症状是鼻塞、流脓、流鼻涕、嗅觉不灵等。

方法

中医学上将慢性鼻窦炎分为两种：肺气虚寒型和脾气虚弱型，下面介绍两种辩证治疗药膳。

脾气虚弱型

[临床表现] 鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，少气乏力，食少腹胀，面色苍白，便溏，舌质淡，苔薄白，脉缓弱。

[食疗药膳]

1.白术苏叶猪肚粥：白术30克，苏叶10克，猪肚100克(切片)，生姜2片，粳米100克。先将白术、苏叶煎熬取汁，同猪肚、粳米煮粥，最后加入生姜等配料服用。

2.扁豆芡实淮山粥：扁豆30克，淮山30克，芡实30克，粳米60克，同煮粥食。每日1次。

肺气虚寒型
　　[临床表现] 鼻塞，多粘脓性涕，嗅觉减退，稍遇风寒等刺激，鼻塞及流涕加重，疲倦、气短、头晕，或有咳嗽，舌质淡，苔薄白，脉缓。
　　[食疗药膳]
　　1.参苓粥：党参20克，白茯苓20克(捣碎)，生姜10克，白芷6克，粳米100克。先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后，水煎去渣取药汁，用药汁煮粳米，粥熟时服用。
　　2.北芪炖乳鸽：北芪20克，淮山15克，红枣8枚(去核)，生姜3片。将乳鸽去毛与内脏，与上列药物放人炖盅内，加开水适量，文火炖3小时，调味吃肉饮汤。
　　还有一种简单的食疗药膳方法也可以参考。
　　辛夷煮鸡蛋
　　配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
　　制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
　　用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
　　功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。